Top 31 Contract Catering

Umsatzplus nur 1,1 Prozent

Wisag

Der Gesamtumsatz der Top 31 liegt bei 3,31 Mrd. Euro, basierend auf 6.286 Verträgen. Das Erlöswachstum liegt mit 34,9 Mio. Euro hinter dem Wert von 2016 mit 140,6 Mio. Euro. Wachstumssieger unter den Plusmachern sind prozentual Genuss & Harmonie mit 20 Prozent und in Euro Aramark, deutsche Tochter des US-Konzerns, mit 47,0 Mio. Euro Mehrumsatz.

In 2017 konnten die befragten Unternehmen eine Steigerung der Gästezahlen um 4 % registrieren, der Durchschnitts-Bon ist um 2,2 Prozent gestiegen

Jetzt kostenfrei registrieren und sofort alle FS+ Artikel kostenfrei lesen!

Die Registrierung beinhaltet die Newsletter am Morgen, Eilmeldung, Rankings und FS+.

 

Sie sind bereits registriert?

Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen.Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

stats