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    Inhaltsverzeichniss
    1.1
    Foodservice Top 99
    2.
    Die Highlights: Die Top 10
    2.1
    Top 99 nach Sektor
    3.
    Wachstumsgewinner
    3.1
    Die Neuen
    4.
    Ranking Kriterien
    4.1
    Wachstum nach Sektor
    5.
    Vergleich der Sektoren
    5.1
    Quickservice
    5.2
    McDonald's Europa JAhresvergleich
    5.3
    Restaurants
    5.4
    Travel
    5.5
    Pubs
    5.6
    In-Store
    6.
    Fazit

    Die Top 99 Foodservice-Player in Europa

    In den meisten Ländern entspannte sich die Lage 2021. Das zeigt das exklusive Umsatz-Ranking von foodservice Europe & Middle East.

    Adobe Stock

    Die Top Foodservice-Unternehmen Europas erzielten 2021 einen Gesamtumsatz von 105,256 Mrd. Euro (ohne Mehrwertsteuer und staatliche Hilfspakete). Das entspricht einem Plus von 15,5% im Vergleich zu 2020 und einem Minus von 15,4% im Vergleich zum Vor-Corona-Jahr 2019.

    Mehr im E-Paper Das Top-99-Ranking der europäischen Foodservice-Player erschien samt weiterer Tabellen und Analysen in der D

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