Management Was Insider wissen sollten

Der erste regionale AHGZ Hotelkongress findet am 14. Mai 2019 im Stadthaus in der Frankfurter Altstadt statt.

Analysen rund ums Essverhalten und Tipps für die Praxis nahmen die Teilnehmer vom GV-Kongress auf der Internorga mit.

Die Experten Daniel Simon und Marco Herzog verraten, wie die Kundenansprache der Zukunft aussieht.

Eine Aktionswoche für klimabewusstes Genießen startet Klimadozent und Küchenleiter André Böwing Ende März für "seine" Senioren in Ochtrup.

Boris Tomic im Gespräch mit Mirko Silz, CEO L'Osteria, und Andrea Belegante, Hauptgeschäftsführerin BDS.

Wir haben uns umgehört, was sich die Besucher von der Messe erhoffen. Erste Stimmen von der Internorga. Mit Abstimmung!

Der Deutsche Kongress für Gemeinschaftsgastronomie stellt in zwei Experten-Referaten das neue Essverhalten und die vegane Welle in den Fokus.

Der Verband der Köche Deutschlands bietet im Frühjahr wieder spannende Seminare zu einer Vielzahl von Themen an.

Der März ist ein ganz besonderer Monat: In Hamburg trifft sich die Branche zur wichtigsten Messe, der Internorga.

Die K&P Consulting GmbH und das Deusche Krankenhaus Institut (DKI) starten die 5. Care Studie.

Vapiano ist in Schieflage – CEO Cornelius Everke verschreibt seinem Unternehmen eine konsolidierende Rosskur.

Acht Top-Referenten sind auf dem Hamburger Forum Schulcatering on stage. Mit von der Partie: der versierte Praktiker Bertold Kohm.

Welche Voraussetzungen sind notwendig, um bei L’Osteria Franchise-Partner zu werden? Im Porträt diesmal: Kent Hahne.

Online-Bewertungen – die Mundpropaganda der mobilen Welt – vertrauen Konsumenten mehr als Marketing-Versprechen.

Der 46-Jährige CEO der L'Osteria schwärmt von der ungewöhnlichen Unternehmenskultur der Pizza- und Pastakette.

Deutscher Kongress für Gemeinschaftsgastronomie: Für Entscheider in Business und Care bietet das Kongressprogramm spannende Themenfelder.

Der TÜV Rheinland bestätigt der Küche der Augusta-Kranken-Anstalt in Bochum eine "Ausgezeichnete Gemeinschaftsgastronomie".

Die Gastro- und Food-Konzepte der beiden Warenhaus-Riesen werden zukünftig von Peter Obeldobel, vormals Valora, geführt.

Die Herausgeberin von foodservice und gv-praxis spricht über die Branchen-Potenziale der Zukunft.

Den richtigen Kaffeelieferanten zu finden, ist eine schwierige Aufgabe. Zertifikate sind keine Allheilmittel.