Management Was Insider wissen sollten

Das Angebot des Businesscaterers Navitas bei der Morphosys AG ist besonders gesundheitsorientiert. 5. Platz beim Food & Health-Kantinentest!

Sehr lesenswert: Der neue Wegweiser enthält eine Fülle an Informationen und Tipps für ein attraktives, pflanzliches Angebot in Kliniken und Co.

Jetzt buchen und sparen: Die Branchenveranstaltung findet am Internorga-Montag, 16. März 2020, von 9 bis 14 Uhr, statt.

Alexander von der Weien wird neuer Geschäftsführer der operativen Geschäftsbereiche des Baden-Badener Catering-Dienstleisters.

Wie der Umgang mit der Informations- und Aufgaben-Flut gelingt, verrät am 17. März in Hamburg Keynote-Speaker Dr. Volker Busch.

Wir wollen den Markt der Schul- und Kita-Verpflegung gerne etwas genauer beleuchten. Dafür ist Ihre Profi-Meinung gefragt!

Ingo Matern hat mit Mitte 50 seine Berufung gefunden: Er bildet vier Strafgefangene zu Köchen aus – in der Gefängnis-Küche.

Der Food & Health-Kantinentest beurteilt das Catering von Aramark als besonders gesundheitsfördernd: Platz 1 mit Kunde BASF Coatings.

Wie ein attraktives vegetarisches Angebot gelingt, verraten am 17. März in Hamburg Heiko Höfer von Sodexo und Katleen Haefele von Proveg.

Im Rahmen der Internorga vermitteln die Franchising-Profis Mario C. Bauer und Babette Märzheuser-Wood ihr Know-how.

Das Helios-Management hat eine Pilotphase mit 12 neuen Gerichten eröffnet: Kreiert wurden die Rezepte exklusiv von sechs Sterneköchen.

Der frühere Spitzenmanager der Compass Group, Jürgen Thamm, hat den Aufsichtsrat verlassen.

Drei globale Food- & Beverage-Trends werden laut Mintel auch die Gastro-Branche bis 2030 auf den Kopf stellen.

Laut Food & Health-Kantinentest dürfen die Wiesbadener R+V-Mitarbeiter täglich in einer der besten Kantinen in Sachen "Genuss" speisen.

Eigenregie, Premium-Preise, kein Delivery: John Eckbert, CEO der europäischen Dependance von Five Guys kommt nach Hamburg.

Die besten Betriebe für die Ausbildung von Köchen hat der Verband der Köche Deutschlands (VKD) im Januar ausgezeichnet.

Die Macher von Alex haben zum Jahresbeginn einen Nachfolger für die scheidende Einkaufsleiterin gefunden.

Prof. Dr. Zeller erklärt, wie Kunden die Service-Qualität wahrnehmen. Die komplette Studie wird auf der Intergastra präsentiert.

Zur Intergastra erscheint zum ersten Mal das Markenbarometer der Systemgastronomie der Hochschule Heilbronn.

TikTok heißt der neue Stern am Social-Media-Himmel. Wie können Gastronomen die Plattform nutzen?