Management Was Insider wissen sollten

Der Ernährungsplan wird auf die Therapiepläne der Patienten abgestimmt. Digitale Prozesse sollen nun die Effizienz erhöhen.

Eigene Flotte, virtuelles Restaurant oder Ghost Kitchen: Wer verdient was? Wem gehören die Daten? Eine Übersicht in zwei Teilen.

Roland Koch, Geschäftsführer der Gastro Consulting SKM GmbH, fordert unter anderem eine planbare Strategie für das Zusammenleben mit dem Virus.

Für Auszubildende gelten hinsichtlich Kurzarbeitergeld und Entgeltfortzahlung besondere Regelungen.

Der zweite Lockdown fordert die Branche. Im Digital-Talk erfahren Gastro-Profis, welche Konzepte die Krise meistern helfen. Jetzt anmelden!

Im aktuellen Beschluss-Entwurf für das nächste Treffen der Ministerpräsidenten mit der Kanzlerin wird der Lockdown bis zum 20. Dezember verlängert.

Infektionsschutz und Hygiene binden in der Corona-Krise Zeit und Energie. Fachkräfte fördern mutiert zur Mammut-Aufgabe.

Die Initiative "BioBitte" unterstützt die Stadt auf dem Weg zu mehr Bio für Schulen, Kitas und andere öffentliche Gemeinschaftsverpfleger.

Delivery, Take-away oder was? Wie überstehen Gastronomen den zweiten Lockdown? Strategien vom F&B-Experten Jean-Georges Ploner.

Eine Diskussionsrunde an der Hochschule Heilbronn beleuchtet den Status quo der Corona-Auswirkungen auf das Gastgewerbe.

Wer sein Essen zum Mitnehmen anbietet, soll künftig verpflichtet werden, als Option Mehrwegverpackungen anzubieten.

Mehr Bio-Regionales in die Töpfe! Beim Live-Stream-Event fiel der Startschuss für die 2. Fortbildungsrunde für Berliner GV-Köche.

Kostenfrei anmelden, Datum: 3. Dezember, 15 Uhr. Thema: Restaurant Trends in Times of the Pandemic. Referent: Prof. Dr. Christopher C. Muller.

In seinem brandneuen Office-Gebäude in Wiesbaden definiert der Allround-Versicherer Axa Mitarbeiter-Verpflegung neu.

"Smart Eating", "Eat Green 2.0" und "Sing mein Gericht" heißen die Sieger-Konzepte des Marketing.Award 2020.

Veggie-Burger, -Wurst & Co sind Trend. Im Digital-Talk erfahren Gastro-Profis, wie sie davon profitieren können. Jetzt anmelden!

Die Zahl der Brandbriefe aus verschiedenen Bereichen der Gastronomie an die Regierung, den Lockdown zu beenden, mehren sich.

Was der neue Gesetzesentwurf für die Gastronomie bedeutet: Rechtsanwalt Marc Hero beantwortet die wichtigsten Fragen.

Das Heilbronn Hospitality Symposium (HHS) wird coronabedingt um ein Jahr verschoben. Stattdessen gibt es ein digitales Format.

Fachmedien bieten verlässliche Basis für Entscheidungsunterstützung und Meinungsbildung.