Management Was Insider wissen sollten

Paniceus-Geschäftsführer Patrick Junge über Inspiration, den Job als Gastgeber und seine Erwartungen fürs kommende Jahr.

204 Franchise-Nehmer betreiben deutschlandweit 1.355 McDonald’s Restaurants. Wir porträtieren sechs von ihnen. Teil 1: Lisa-Marie Hahne.

Daniela Ziegler lenkt seit Jahresbeginn die Geschicke des Fachbereichs. Erfahrung sammelt sie zuvor unter anderem in München

#stwhhforfuture lautet der Hashtag in Hamburgs Studierendenwerk als Versprechen auf die Zukunft, das mit dem nun publizierten Bericht gegeben wird.

2G plus, von vielen kritisiert, lässt sich in der Gastronomie mit Engagement erfolgreich umsetzen, wie die Mainzer Enchilada-Betriebe zeigen.

Mit Julia Thombansen als neuer Geschäftsführerin steigt die Dresdener Beratungsagentur bei der Talent- und Networking-Plattform Intap Network ein.

Im Rahmen der Serie 'Lieferketten im Krisenmodus': Der Geschäftsführer Einkauf bei progros über Einkauf, Logistik und Preiserhöhungen.

Aramark sichert sich mit einer exklusiven Kooperation mit Veganz umfangreiche Vegan-Expertise für seine pflanzenbasierten Angebote.

Der 31. Januar 2022 ist Einsendeschluss für alle Bewerbungen rund um den Marketing.Award 2022 der Gemeinschaftsgastronomie. Mitmachen lohnt.

Seit Dezember ist Oliver Kohl Geschäftsführer der Rebional GmbH in Herdecke. Seit 2012 ist er Mitglied der Unternehmensleitung neben Klaus Richter.

Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung sucht eine neue Leitung für das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule.

Geschäftsführer Ralf Meyer über Personalnot, Mindestlohn und Employer Branding des Kaffeebar-Marktführers in der Gemeinschaftsgastronomie.

Der Branchen-Experte fragt sich, ob es vielleicht zu viel Gastronomie gibt, da für viele eine anständige Bezahlung der Mitarbeiter unmöglich scheint.

Im September wurde der engagierte Vize zum Präsidenten gewählt. Daniel Schade will an der Spitze des VKD für das Image des Kochberufs kämpfen.

Im Winter haben Menschen beim Essen generell das Bedürfnis nach weniger Säure. Daher: Kaffee lieber nicht so fruchtig.

Peter Obeldobel, CEO Food/Gastro der Galeria Warenhäuser, im Interview über die Neuausrichtung der Gastronomie.

Der Quick-Commerce-Anbieter Gorillas baut seine Chefetage um. Die Leitung des Deutschland-Geschäfts übernimmt ein früherer Burger King-CEO.

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe hat einen neuen Hauptgeschäftsführer. Jürgen Schulin folgt auf Klaus Marsch.

Die Veganuary-Challenge wird zum Must-have der (Business-) Gastronomie. Auch die Schweizer SV Group verführt ihre Gäste zum tierleidfreien Genuss.

Helena Heilig kehrt zurück in die Mainmetropole. Im Sofitel Frankfurt Opera zeigt sie ihr Fotoprojekt "Wirte im Lockdown".