Management Was Insider wissen sollten

Der Kampf des Startups gegen Food Waste könnte am 3. April mit einem Preis des Bundesernährungsministeriums belohnt werden.

Learnings aus den ersten sechs Monaten: gv-praxis sprach mit Friedrich-Georg Lischke, dem neuen Managing Director DACH der Compass Group.

Diana Kinnert, Meta Hiltebrand und Andrea Och geben Tipps für den beruflichen Erfolg.

Wie sehen erfolgreiche Bäckerei-Konzepte im veränderten Wettbewerbsumfeld aus? Holger Merge und Axel Becker im Gespräch.

Welche Voraussetzungen sind notwendig, um bei L’Osteria Franchise-Partner zu werden? Im Porträt diesmal: Maria Klara Heinritzi.

Stina Spiegelberg – Food-Bloggerin und Autorin veganer Kochbücher – über veganes Kochen mit Kindern und die Aktion Pflanzen-Power.

Im Rahmen des 56. Wissenschaftlichen DGE-Kongresses in Gießen wurde ihr langjähriger Geschäftsführer zum Ehrenmitglied ernannt.

Die Klüh-Gruppe hat ihre neuen Umsatzzahlen für 2018 vorgelegt. Catering und Security weiterhin auf Wachstumskurs.

Die Better-Burger-Kette bot hierzulande als eine der ersten ein veganes Patty eines Food-Start-ups an. Erkennen Sie es an der Optik?

Mit knapp 60 Teilnehmern war die erste Masterclass unter der Leitung von Mario C. Bauer und Babette Marzheuser-Wood ein voller Erfolg.

Fast 100 Azubis von rund 40 Marken konkurrierten um den Sieg beim 10. Teamcup der Systemgastronomie in Elmshorn.

Mehr Geld, bessere Ausbildung, Wertschätzung und Leidenschaft. Diese Basis-Zutaten ermittelte das Forum für gutes Schulessen.

Der erste regionale AHGZ Hotelkongress findet am 14. Mai 2019 im Stadthaus in der Frankfurter Altstadt statt.

Analysen rund ums Essverhalten und Tipps für die Praxis nahmen die Teilnehmer vom GV-Kongress auf der Internorga mit.

Die Experten Daniel Simon und Marco Herzog verraten, wie die Kundenansprache der Zukunft aussieht.

Eine Aktionswoche für klimabewusstes Genießen startet Klimadozent und Küchenleiter André Böwing Ende März für "seine" Senioren in Ochtrup.

Boris Tomic im Gespräch mit Mirko Silz, CEO L'Osteria, und Andrea Belegante, Hauptgeschäftsführerin BDS.

Wir haben uns umgehört, was sich die Besucher von der Messe erhoffen. Erste Stimmen von der Internorga. Mit Abstimmung!

Der Deutsche Kongress für Gemeinschaftsgastronomie stellt in zwei Experten-Referaten das neue Essverhalten und die vegane Welle in den Fokus.

Der Verband der Köche Deutschlands bietet im Frühjahr wieder spannende Seminare zu einer Vielzahl von Themen an.