Management Was Insider wissen sollten

Peter Gabler, Geschäftsführer Back-Factory, spricht mit FOOD SERVICE über die Pläne fürs kommende Jahr.

Eine Kinder-Küchenzeile setzt in der Grundschule Neunburg das i-Tüpfelchen auf das Konzept „Gesunde Schule“.

In einer siebenteiligen Serie erläutern McDonald’s, Frittenwerk und Five Guys ihre Social-Media-Strategien für den deutschen Markt.

Die Branchenveranstaltung findet am Internorga-Montag, 16. März 2020, von 9 bis 14 Uhr, statt.

Pitches, Panels und Networking erwarten die Teilnehmer im Februar 2020 im "Alten Mädchen" in Hamburg.

Wie sieht die digitale Transformation aus und was bringt sie? Die 100 Gäste des HKI-Großküchenforums wollten es genau wissen.

Kurz vor Jahresende ist es Zeit für ein Update, was sich im schnelllebigen Social Media Business getan hat.

Mauritz folgt auf Lorenz Rau, der die Messe in Richtung Augsburg verlässt. Für Mauritz jetzige Position wird ein Nachfolger gesucht.

Nikki Lukas ist mit ihrem Salat- und Bowlkonzept Greenkarma seit 2018 ein Neuling in der Gastronomie-Szene.

Patrick Wodni stößt Neues an, wo immer er ist. In Berlin potenziert der Revolutionär deutscher Gemeinschaftsgastronomie nun seinen Wirkungsgrad.

Josef Klüh, Gründer des Multiservice-Dienstleisters Klüh Service Management, wurde Ende November für sein Werk geehrt.

Mit Matthias Hofmann übernimmt ein Branchenkenner die Geschäftsführung der Wisag Care Catering.

Inhomogene Anspruchslage, massive Nachfrage-Peaks, starker Wettbewerb. Oliver Dörschuck zu den Herausforderungen an Travel Hubs.

Das Deutsche Studentenwerk, der Verband der 57 Studenten- und Studierendenwerke, hat seine Gremienstruktur modernisiert.

Die Foodservice Consultants Society International (FCSI) Deutschland-Österreich feierte ihr 20-jähriges Bestehen mit einer Tagung in Meran.

Die Bewerbungsfrist für das kommende Semester im Masterstudiengang „Facility and Process Design" (Planung von Großküchen) endet am 15. 01. 2020!

Der CEO der Lagardère Travel Retail Deutschland GmbH wird das Unternehmen zum Ende des Jahres verlassen.

Lufthansa Vorstand beschließt Verkauf des Europageschäfts der LSG an Wettbewerber Gategroup.

Wer Restaurants online sucht, arbeitet nicht mehr nur mit einzelnen Stichworten, sondern stellt konkrete Fragen – und erwartet Antworten auf diese.

Die Valora Gruppe muss ihre Spitze umbauen: CFO Tobias Knechtle wird das Unternehmen Ende November verlassen.