Menschen Karriereleiter - Auf und Ab

Roel Annega (55) übernimmt am 1. August 2019 die Verantwortung für Strategie, Marketing, Vertrieb und International.

Der Kollex-Geschäftsführer Udo Kießlich bekommt ab 1. Mai Verstärkung von Vertriebsprofi Lothar Menge. Zuletzt war der bei Marché Mövenpick.

Digitale Bezahlmöglichkeiten sind im Kommen und der Gast fordert diese auch ein. Gastronomen sollten sich damit auseinandersetzen.

Peter Ganghof verantwortet seit April die Weiterentwicklung des Service- und Produktportfolios für den Unterwegskonsum.

Seit 2011 verantwortete Ekoutsidou als Country Managerin bei Ikea Food Germany die strategische Ausrichtung von zuletzt 53 Filialen.

Learnings aus den ersten sechs Monaten: gv-praxis sprach mit Friedrich-Georg Lischke, dem neuen Managing Director DACH der Compass Group.

Wie sehen erfolgreiche Bäckerei-Konzepte im veränderten Wettbewerbsumfeld aus? Holger Merge und Axel Becker im Gespräch.

Welche Voraussetzungen sind notwendig, um bei L’Osteria Franchise-Partner zu werden? Im Porträt diesmal: Maria Klara Heinritzi.

Stina Spiegelberg – Food-Bloggerin und Autorin veganer Kochbücher – über veganes Kochen mit Kindern und die Aktion Pflanzen-Power.

Im Rahmen des 56. Wissenschaftlichen DGE-Kongresses in Gießen wurde ihr langjähriger Geschäftsführer zum Ehrenmitglied ernannt.

Die Better-Burger-Kette bot hierzulande als eine der ersten ein veganes Patty eines Food-Start-ups an. Erkennen Sie es an der Optik?

Eine Aktionswoche für klimabewusstes Genießen startet Klimadozent und Küchenleiter André Böwing Ende März für "seine" Senioren in Ochtrup.

Wir haben uns umgehört, was sich die Besucher von der Messe erhoffen. Erste Stimmen von der Internorga. Mit Abstimmung!

Der März ist ein ganz besonderer Monat: In Hamburg trifft sich die Branche zur wichtigsten Messe, der Internorga.

Vapiano ist in Schieflage – CEO Cornelius Everke verschreibt seinem Unternehmen eine konsolidierende Rosskur.

Welche Voraussetzungen sind notwendig, um bei L’Osteria Franchise-Partner zu werden? Im Porträt diesmal: Kent Hahne.

Der 46-Jährige CEO der L'Osteria schwärmt von der ungewöhnlichen Unternehmenskultur der Pizza- und Pastakette.

Die Herausgeberin von foodservice und gv-praxis spricht über die Branchen-Potenziale der Zukunft.

Den richtigen Kaffeelieferanten zu finden, ist eine schwierige Aufgabe. Zertifikate sind keine Allheilmittel.

Zukunftsforscher Dietmar Dahmen erklärt, wie Wandel funktioniert und warum er uns manchmal Angst macht.