Menschen Karriereleiter - Auf und Ab

Die Geschäftsbereichsleiterin im Messemanagement-Bereich Ernährung und Ernährungstechnologie verlässt im Februar die Koelnmesse.

Kochen-für-Helden-Initiator und Berliner Sternekoch Max Strohe bringt sein Kulinarik-Know-how in die Klinik-Küchen von Vivantes. Was ihn daran reizt.

Jürgen Vogl, Vorsitzender der Geschäftsführung Aramark Deutschland, bewertet die Lage der Contract Caterer.

Seit Anfang Oktober ergänzt die Diplom-Ingenieurin Kerstin Perino als Geschäftsleiterin die Führungsriege bei vtechnik Planung.

Der Top Manager von Compass Group, Thomas Güther, hat während der Anuga die Strategien des globalen Marktführers vorgestellt.

Der Ex-Außenminister warnte beim European Foodservice Summit vor Folgen des Klimawandels. Auch die Branche ist hier gefragt.

Multidienstleister Klüh in Düsseldorf hat ein neues Job-Portal an den Start gebracht.

FOOD SERVICE hat die Mutmacher aus den vergangen Lockdowns zu ihren Learnings und weiteren Plänen befragt.

Im exklusiven Interview mit gv-praxis erläutern die VdF-Vorstände Carsten Zellner und Hans-Peter Nollmann die Lage der Fachplaner.

Die Mitglieder der Foodservice Consultant Society International (FCSI) hielten ihr Jahrestreffen in Duisburg ab und definierten ihre Aufgaben neu. Über das warum sprachen wir mit Vorstandsmitglied Bettina von Massenbach.

Wächst die Angst in der Branche, die Regeln zu kontrollieren, nach dem Tötungsdelikt in Idar-Oberstein? Fritz Engelhardt im Interview.

Oliver Piel rettete seinen Gästen das Leben, als die Flut kam. Nun will er seine Vision einer zukunftsfähigen Gastlichkeit verwirklichen.

In der Rubrik "Digestif" vervollständigen Branchengrößen Satzanfänge und geben so Einblicke in ihre beruflichen und persönlichen Lebenswelten.

Unser konsequenter Veggie-Fokus ist dem gesamtgesellschaftlichen Trend nur leicht voraus, betont Pressesprecherin Jana Judisch gegenüber gv-praxis.

Mindestens 100 neue Mitglieder im Power-Netzwerk der Frauen in der Foodservice-Branche innerhalb eines Jahres waren das Ziel. Es ist erreicht!

Am 7. und 8. Oktober laden wir zum European Foodservice Summit in Zürich. Joschka Fischer beschließt den Kongress.

Die SV Group-Cateringmarke Dine & Shine hat einen neuen Besitzer. Nicolai Squarra verrät FOOD SERVICE, was sich in der Branche ändern muss.

Thomas Kellermann, Küchenchef im Parkhotel Egerner Höfe, über seine neugestalteten Restaurantbereiche und die neue Küche des Gourmetlokals.

Das Bewusstsein der Gäste für Kaffee in der Gastronomie wird sich im New Normal massiv verändern, findet unser Koluminst.

Hupfer-Marketing-Chef Marc Reichling über das veränderte Business-Umfeld in Corona-Zeiten und stabile Geschäftsfelder trotz Pandemie.