Menschen Karriereleiter - Auf und Ab

Als Küchenchef des Alten-Wohn- und Pflegeheims Christkönig schwört Frank Dornsiepen auf kulinarische Klassiker aus der Kindheit seiner Gäste.

Christian Hoffmann ist neuer Vertriebsleiter bei BackWerk Österreich, systemgastronomische Erfahrungen sammelte er z.B. bei McDonald's.

Ab Juni 2019 wird Ulrich Opatz die Leitung der Hochschulgastronomie von Alois Schmitzer übernehmen, der in den Ruhestand geht.

Andreas Bork wird Geschäftsführer der FCF Holding und Eat Happy. Das Unternehmen betreibt Asia- und Sushi-Konzepte in Supermärkten.

Dr. Tobias Bürgers löst Michael Düsterberg als Mitglied im Aufsichtsrat der Apetito AG sowie im Beirat der Apetito Catering ab.

Henning Dehler heißt der neue Finanzchef der Compass Group Deutschland für die DACH-Region.

Der studierte Betriebswirtschaftler mit langjähriger Berufserfahrung übernimmt das Amt von Blaine Hurst, der in den Vorstand wechselt.

Roel Annega (55) übernimmt am 1. August 2019 die Verantwortung für Strategie, Marketing, Vertrieb und International.

Der Kollex-Geschäftsführer Udo Kießlich bekommt ab 1. Mai Verstärkung von Vertriebsprofi Lothar Menge. Zuletzt war der bei Marché Mövenpick.

Digitale Bezahlmöglichkeiten sind im Kommen und der Gast fordert diese auch ein. Gastronomen sollten sich damit auseinandersetzen.

Peter Ganghof verantwortet seit April die Weiterentwicklung des Service- und Produktportfolios für den Unterwegskonsum.

Seit 2011 verantwortete Ekoutsidou als Country Managerin bei Ikea Food Germany die strategische Ausrichtung von zuletzt 53 Filialen.

Learnings aus den ersten sechs Monaten: gv-praxis sprach mit Friedrich-Georg Lischke, dem neuen Managing Director DACH der Compass Group.

Wie sehen erfolgreiche Bäckerei-Konzepte im veränderten Wettbewerbsumfeld aus? Holger Merge und Axel Becker im Gespräch.

Welche Voraussetzungen sind notwendig, um bei L’Osteria Franchise-Partner zu werden? Im Porträt diesmal: Maria Klara Heinritzi.

Stina Spiegelberg – Food-Bloggerin und Autorin veganer Kochbücher – über veganes Kochen mit Kindern und die Aktion Pflanzen-Power.

Im Rahmen des 56. Wissenschaftlichen DGE-Kongresses in Gießen wurde ihr langjähriger Geschäftsführer zum Ehrenmitglied ernannt.

Die Better-Burger-Kette bot hierzulande als eine der ersten ein veganes Patty eines Food-Start-ups an. Erkennen Sie es an der Optik?

Eine Aktionswoche für klimabewusstes Genießen startet Klimadozent und Küchenleiter André Böwing Ende März für "seine" Senioren in Ochtrup.

Wir haben uns umgehört, was sich die Besucher von der Messe erhoffen. Erste Stimmen von der Internorga. Mit Abstimmung!