+ 40 Jahre foodservice – Ausblick

Biotechnologie und Esskultur

Der Publizist Hendrik Haase erforscht die kulinarischen Trends von morgen.
Anika Mester
Der Publizist Hendrik Haase erforscht die kulinarischen Trends von morgen.

Für unsere Jubiläumsausgabe wollten wir von namhaften Experten wissen: Wie werden wir in Zukunft essen und trinken? Publizist Hendrik Haase erforscht den Einfluss von Biotechnologie auf unsere Esskultur.

Für unsere Jubiläumsausgabe wollten wir von namhaften Experten wissen: Wie werden wir in Zukunft essen und trinken? Publizist Hendrik

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