Gastbeitrag
Gastbeitrag
Christoph Strenger, Michael Maier und Roland Koch (v.l.n.r.) bilden die Geschäftsführung der Gastro Consulting SKM GmbH.
Roland Koch, Geschäftsführer der Gastro Consulting SKM GmbH mit Sitz in Hamburg, fordert in diesem Gastbeitrag unter anderem eine planbare Strategie für das Zusammenleben mit dem Virus.
Seit der Wiedereröffnung nach dem ersten Lockdown haben wir mehr als 400.000 Gäste bewirtet, und es hat keinen Vorgang zur Nachverfolgung vo
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