"Die Außensaison so gut wie möglich verlängern"

Enchilada Gruppe

Als großer Systemer steuert die Enchilada-Gruppe verhältnismäßig erfolgreich durch den Corona-Sommer. Im Interview mit FOOD SERVICE spricht Torsten Petersen über die bisherigen Wege durch die Krise, den bevorstehenden Herbst und die Instrumente der Politik.