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"Es gibt keine Schablone"

von Charlotte Holzhäuser
Montag, 25. März 2019
Holger Merge und Axel Becker
Konzeptwerkstatt
Holger Merge und Axel Becker

Wie sehen erfolgreiche Bäckerei-Konzepte im veränderten Wettbewerbsumfeld aus? Holger Merge und Axel Becker, Chef-Berater und Chef-Designer der Konzeptwerkstatt, im Gespräch.

Dieser Text ist ein Exzerpt. Das vollständige Interview lesen Sie im 

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