Die gesetzliche Lohnuntergrenze in Deutschland soll zum 1. Oktober 2022 auf 12 Euro steigen. Dies hat das Bundeskabinett beschlossen. Das Gesetz muss nun noch die üblichen parlamentarischen Wege passieren. Nikolas Niebuhr, CEO, Espresso House Deutschland, gegenüber FOOD SERVICE über die Auswirkungen des Mindestlohns auf die Kaffeebar-Kette und seine persönliche Sicht dazu.
Wie wirkt sich die Entscheidung für einen höheren Mindestlohn auf Ihr Geschäft aus?
Ich denke, wir we
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