Rückblick 2020 | Ausblick 2021 (9)

"Wir müssen komplett dienstleistend denken"

Dirk Glasner, Geschäftsführer der Airport Catering Service GmbH, will neue Konzepte anbieten, die in den veränderten Alltag der Kunden passen.
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Dirk Glasner, Geschäftsführer der Airport Catering Service GmbH, will neue Konzepte anbieten, die in den veränderten Alltag der Kunden passen.

Die Passagierzahlen sind am größten deutschen Airport drastisch gesunken. Das hat auch Folgen für die Beschäftigten der Fraport AG und deren Gastronomie. Wir sprachen mit Dirk Glasner, Geschäftsführer der Airport Catering Service GmbH.

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