Das Jahr 2020 geht in die Geschichte ein. Ein Jahr radikalen Wandels weltweit. FOOD SERVICE hat die Profis verschiedener Gastro-Segmente befragt – zu Erkenntnissen, bleibenden Eindrücken – und ihrem Ausblick auf das kommende Jahr. Teil 6 mit Andreas Reichert, Geschäftsführer bei der Münchner Flughafen-Tochter Allresto.
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