News Alles Wichtige vom Außer-Haus-Markt

Pitches, Panels und Networking erwarten die Teilnehmer im Ferbuar 2020 im "Alten Mädchen" in Hamburg.

Wie sieht die digitale Transformation aus und was bringt sie? Die 100 Gäste des HKI-Großküchenforums wollten es genau wissen.

Inhomogene Anspruchslage, massive Nachfrage-Peaks, starker Wettbewerb. Oliver Dörschuck zu den Herausforderungen an Travel Hubs.

Das Deutsche Studentenwerk, der Verband der 57 Studenten- und Studierendenwerke, hat seine Gremienstruktur modernisiert.

Die Foodservice Consultants Society International (FCSI) Deutschland-Österreich feierte ihr 20-jähriges Bestehen mit einer Tagung in Meran.

Die Bewerbungsfrist für das kommende Semester im Masterstudiengang „Facility and Process Design" (Planung von Großküchen) endet am 15. 01. 2020!

Der CEO der Lagardère Travel Retail Deutschland GmbH wird das Unternehmen zum Ende des Jahres verlassen.

Lufthansa Vorstand beschließt Verkauf des Europageschäfts der LSG an Wettbewerber Gategroup.

Wer Restaurants online sucht, arbeitet nicht mehr nur mit einzelnen Stichworten, sondern stellt konkrete Fragen – und erwartet Antworten auf diese.

Bewerben Sie sich jetzt für die Branchenauszeichnung Marketing.Award. Alle 10 Nominierten treffen sich auf dem IMF.

Die Valora Gruppe muss ihre Spitze umbauen: CFO Tobias Knechtle wird das Unternehmen Ende November verlassen.

Auf den langjährigen COO Bernd Stark folgt im nächsten Jahr der aktuelle Chief Sales Officer (CSO) Simon Morris.

Die Kampagne #mehralseinhashtag wirbt für Toleranz, Vielfalt und Offenheit. Zu Wort kommen McDonald's-Mitarbeiter und Prominente.

Die Konsum-Stimmung ist ein wichtiger Indikator für künftige Markt-Entwicklungen – auch im Außer-Haus-Segment.

Das 29. Netzwerktreffen des Institute of Culinary Art (ICA) fand im alten Bonner Plenarsaal statt.

Mehr als drei Mio. Schüler in deutschen Ganztagsschulen sollen gesund und hochwertig ernährt werden. Wie das geht, zeigt die KuPS-Studie.

Mit autarken Kassen schneller zum Essen. Im ZDF-Betriebsrestaurant können die Gäste selbstständig zahlen. Das Personal gewinnt damit Zeit.

Ein guter Kaffee macht Gäste glücklich – und ein guter Kaffeevollautomat den Gastgeber. Gibt es noch Wünsche an die Technik? gv-praxis hakt nach.

Ein guter Kaffee macht Gäste glücklich – und ein guter Kaffeevollautomat den Gastgeber. Gibt es noch Wünsche an die Technik? gv-praxis hakt nach.

Vielfalt, Nachhaltigkeit und Lean-Management – ein erfolgreiches Konzept-Trio bei der kulinarischen Verpflegung der Daimler-Mitarbeiter.