News Infos für die Operative

Die Digitalisierung verändert unseren Alltag und unsere Gesellschaft in rasantem Tempo und macht auch vor der Gastronomie nicht halt.

Wie das Marketing auf Instagram erfolgreich gestaltet wird, verraten Ketten, Individualisten und das Netzwerk selbst.

Vom 8. bis 12. April stellten sich 15 Nordsee-Auszubildende einer ganz besonderen Herausforderung: der Azubi-Woche.

Der Erfakreis Rhein-Main und Neckar im Dehoga Hessen tagte kürzlich in Bad Vilbel mit Hessens Umweltministerin Priska Hinz.

Vom prämierten Gastro-Start-up in die Insolvenz. Wie andere Gründer ein solches Schicksal vermeiden, erklären die Köpfe hinter What the Food.

Der Fachkräftemangel macht der Gastronomie weiter zu schaffen. Unternehmen müssen neue Wege in der Mitarbeiterbindung gehen.

Denken – Diskutieren – Handeln. Dazu waren mehr als 200 junge und gestandene Frauen aus der Foodservice-Branche nach Frankfurt am Main gereist.

Jetzt beim 29. Internationalen Management-Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering (IMF) anmelden und den Frühbucherrabatt nutzen!

Jetzt ist es amtlich. Oliver Fudickar, Corporate Director of Operations der arcona Hotels & Resorts, ist neuer Präsident der Food & Beverage Management Association FBMA.

Es gibt drei neue Coa-Gerichte, die dienstags in Eurest-Betriebsrestaurants angeboten werden.

Viele junge Restaurantbesucher in Deutschland haben zunehmend spezifische Anforderungen an die Speisekarte eines Restaurants.

Zur Akquise neuer Mitarbeiter startet Burger King eine nationale Kampagne mit dem Slogan "Have It Your Way!"

Auf der „New Food Conference“ in Berlin ging es um die Frage, wie die Ernährung der Zukunft aussehen könnte.

Deutschlands nachhaltigste Restaurants treten beim Pitch-Event am 8. April 2019 in Berlin an, um den WeltverbEsserer-Preis 2019 zu gewinnen.

Am 2. und 3. Juli treffen sich die Entscheider der Branche im Congress Park in Hanau. Jetzt anmelden.

Der Kampf des Startups gegen Food Waste könnte am 3. April mit einem Preis des Bundesernährungsministeriums belohnt werden.

Diana Kinnert, Meta Hiltebrand und Andrea Och geben Tipps für den beruflichen Erfolg.

Die Klüh-Gruppe hat ihre neuen Umsatzzahlen für 2018 vorgelegt. Catering und Security weiterhin auf Wachstumskurs.

Mit knapp 60 Teilnehmern war die erste Masterclass unter der Leitung von Mario C. Bauer und Babette Marzheuser-Wood ein voller Erfolg.

Fast 100 Azubis von rund 40 Marken konkurrierten um den Sieg beim 10. Teamcup der Systemgastronomie in Elmshorn.