News Alles Wichtige vom Außer-Haus-Markt

Beim Fachkongress snack'19 richtet sich der Blick auf unsere niederländischen Nachbarn und deren Konzepte.

Bayern Kapital investiert in das Foodtech-Start-up Delicious Data. Die Gründer schicken künstliche Intelligenz in den Kampf gegen Food Waste.

Am 24. und 25. September findet die Jubiläumsausgabe des Gipfeltreffens der Branchengrößen in Zürich statt.

In der "Happy Hour" bietet die Uni-Mensa Ulm 15 Minuten nach der Öffnungszeit Übriggebliebenes verbilligt an. 14 Tonnen Essen gerettet!

Peter Pane plant, bis 2020 insgesamt 45 Restaurants zu betreiben. Geschäftsführer Patrick Junge über die Expansionspläne.

Wettbewerb „Vom Kostenfaktor zum Glücksfaktor“ geht in die nächste Runde Genusskonzepte in der Seniorenverpflegung gesucht.

Eine aktuelle Studie untersucht das gesellschaftliche Ansehen von Ausbildungsberufen. Köche schneiden schlecht ab.

Der Public- und Corporate-Affairs-Experte übernimmt die Kommunikation des Unternehmens in Deutschland.

Am 10. und 11. September findet das Fachsymposiums für Systeme und Konzepte 2019 in Düsseldorf statt.

Moderne, ganzheitliche Konzepte für die Mitarbeiterverpflegung stehen im Fokus der Beratungsleistung.

Seit einem halben Jahrhundert liefert der Report wissenschaftliche Informationen zur Ernährungssituation der Deutschen.

Ab jetzt leben wir auf Öko-Pump. Dies zeigt eindrucksvoll der Weltüberlastungstag.

Zunehmend hohe Ausfallquoten sind mehr als nur ein lästiges Ärgernis. Doch gegen die Unverbindlichkeit ist ein Kraut gewachsen.

Bayerns Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten geht auf die Straße.

In Düsseldorf treffen sich die Top-Entscheider aus der Gemeinschaftsgastronomie am 10. und 11. September zum Trend-Update.

Das Symposium "Für eine neue Esskultur - einen Gedanken säen" bietet im September einen Raum für Vernetzung und Weiterbildung.

Auf dem Fachsymposium Systeme & Konzepte am 10. und 11. September treffen sich Top-Entscheider der Gemeinschaftsgastronomie.

Die vielfach ausgezeichnete Klinikküche des Augusta-Krankenhauses in Bochum sorgt immer wieder für Aufsehen. Der Bericht wurde am 18.7. um 20:15 Uhr in der Sendung Alles Wissen im Hessischen TV-Programm gesendet.

Die schnelle Verpflegung unterwegs wird für den Außer-Haus-Markt immer wichtiger. Die Branche trifft sich Ende August in Wiesbaden.

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) hat sich in Lebensmittelverband Deutschland umbenannt.