News Infos für die Operative

Eine Umfrage unter Gastronomen offenbart, welche Investitionen für eine bessere Rendite der Unternehmen sorgen.

Vom 2. bis 3. November lädt Europas größte Messe für veganes Leben, die Veganfach in Köln, zum Trendscouten ein

Seit 15. Oktober 2018 übernimmt Roland Schmidt als Nachfolger von Sven Sachse die Geschäftsführung bei Havi Logistics.

Für bessere Tierwohlstandards haben sieben große Player der Food-Branche die Global Coalition for Animal Welfare gegründet.

Ab sofort werden Senioreneinrichtungen gebührenfrei beraten, um ihre Verpflegungsangebote zu verbessern.

Starbucks bekommt einen neuen Chief Financial Officer: Patrick Grismer wird Nachfolger von Scott Maw.

Chefs Culinar gehört zu den ganz großen Zustell-Größen im Markt. Wir sprachen mit Geschäftsführer Hans-Gerd Janssen.

Die App des Münchner Start-ups Spendit ist eine Art digitale Kantine, die sich selbst verwaltet und Steuervorteile sichert.

Zum 1. Januar 2019 übernimmt Tony Lowings das Ruder vom scheidenden Roger Eaton, der die Marke seit 2014 geführt hatte.

Das Marketing bei KFC Deutschland bekommt Unterstützung: Mit ihrer umfassenden Erfahrung soll die neue Chefin das Team um General Manager Marco Schepers ergänzen.

Der Foodservice-Anbieter plant die Inbetriebnahme der Halle in Wiebelsheim für Herbst 2019. Der Bau wird mit einer Photovoltaikanlage ausgestattet.

Am 1. Oktober steht in Berlin das dänische Erfolgskonzept für Bio-Produkte in Gastronomie und Großküchen im Fokus.

Der Umsatz steigt im ersten Halbjahr um sechs Prozent. Mix-Getränke sind besonders beliebt.

Seit fünf Jahren prangt das Label auf Produkten. Ein Kongress lotet jetzt das Potenzial für Großküchen aus.

Laut einer Umfrage von TÜV Süd vermuten viele Verbraucher Schwein, Lamm oder Geflügel in den Burgern.

Robotik und das Internet der Dinge mischen die Arbeitsabläufe in Profi-Küchen auf. Wohin die Reise gehen könnte, diskutieren Experten.

Wir verlosen unter Abonennten mit dem Service-Bund zwei Plätze für das Netzwerk-Event unter der Sonne Spaniens.

Erstmals findet in der nordrhein-westfälischen Hauptstadt ein Craft-Bier-Festival statt. Über 50 Biere stehen zur Verkostung bereit.

Klaus Kottmeier, Aufsichtsratsvorsitzender der dfv Mediengruppe, feiert am 16. September 2018 seinen 85. Geburtstag.

Experten aus Business und Care, Networking und ein exklusiver Store Check liefern Fakten und Inspiration für Entscheider der GV.