Boris Tomic

37. Int. Foodservice-Forum, HH – Chefredakteur & Moderator!

Serie – 8: Boris Tomic ist seit April 2017 Chefredakteur der beiden Fachpublikationen im Deutschen Fachverlag, foodservice sowie FoodService Europe & Middle East. Für ihn ist es das erste Forum auf der Bühne. Und zwar moderiert er zusammen mit Axel Weber die Veranstaltung. Außerdem wird er die diversen Relaunch-Projekte im Gastro-Sektor des dfv – Print und digital – kurz vorstellen.

Tomic, geboren in Essen, hat nach dem Abitur Theaterwissenschaft/Englisch und Politik studiert. Und zwar an diversen deutschen sowie an der Londoner Universität. Magister-Abschluss.

Als selbstständiger Journalist war er in den 90er Jahren für viele Tageszeitungen und Journale sowie beim Fernsehen tätig. Dann in der Nuller-Dekade Chefredakteur vom Journal Frankfurt, anschließend Leiter der Lokalredaktion Frankfurter Neue Presse.  

Er wird im Café Future live, Internorga-Eingang Foyer Ost, am Messe-Samstag und -Montag jeweils um 12 Uhr auch einen 30-Minuten-Talk moderieren. Erste Runde mit einem Winner des Hamburger Foodservice Preises 2018 und zweite Runde mit Jochen Halfmann, CEO von Vapiano.  

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Zurück zum 37. Internationalen Foodservice Forum (Hamburg) am 8. März 2018:   Das Programm des Forums trägt den Arbeitstitel:

Vorwärts denken – Vorsprung gestalten!

Insgesamt gehen zehn Personen auf die Bühne.

Hier das Programm zum Downloaden

Booking über: www.internorga.com/foodservice

Die Veranstaltung kostet 565 € pro Teilnehmer (ab 3. Person eines Unternehmens 305 €). Frühbucherpreise bis 17.02.2018: 545 € bzw. 295 €. (Alle Preise zzgl. 19 % MwSt.)

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Das Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Seit Jahren zählt die Veranstaltung 2.000+ Teilnehmer – von Azubi bis Aufsichtsrat. Veranstalter sind die Hamburg Messe sowie die Wirtschaftsfachzeitschriften food-service/FoodService Europe & Middle East.

Der Kongress findet zum zweiten Mal im Mehr! Theater am Hamburger Großmarkt statt
(CCH-Umbau).

Sabine Hübner, Düsseldorf (Serie – 1). www.sabinehuebner.de
Christian Hamerle, Berlin (Serie – 2). www.datakitchen.berlin
Prof. Wolfgang Henseler, Offenbach a. M. (Serie – 3). www.sensoryminds.com
Stavroula Ekoutsidou, Hofheim-Wallau (Serie – 4). www.ikea.de
Max Kochen, Berlin (Serie – 5).www.beetsandroots.de

Mirko Silz, München (Serie – 6). www.losteria.de

Jan Knikker, Rotterdam (Serie – 7). www.mvrdv.com

 


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