Der Veggie-Pionier – Rolf Hiltl

Der Name Hiltl hat eine lange Tradition. Gegründet wurde das erste Restaurant im Jahr 1898. Im Bild: Das Haus Hiltl im Jahr 1931.
Rolf Hiltl
Foto: Hitl © René Ruis

Der Name Hiltl steht über die Grenzen der Schweiz hinaus für köstliches vegetarisches Essen. Seit fast 25 Jahren treibt Rolf Hiltl den Erfolg des Unternehmens an. 

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