40. Internationale Foodservice-Forum | Hamburg

Endspurt für den Ticketverkauf

Prof. Dr. Torsten Olderog von der AKAD University sowie Gretel Weiß und Katrin Wißmann, beide vom Branchenmagazin foodservice, auf der Bühne des 40. Internationalen Foodservice-Forums am 29. April 2022 in Hamburg (v.l.)
Foodservice
Prof. Dr. Torsten Olderog von der AKAD University sowie Gretel Weiß und Katrin Wißmann, beide vom Branchenmagazin foodservice, auf der Bühne des 40. Internationalen Foodservice-Forums am 29. April 2022 in Hamburg (v.l.)

Am 29. April 2022 auf dem 40. Internationalen Foodservice-Forum geht es unter anderem um Marktpotenziale. Auf der Bühne stehen: Gretel Weiß, Herausgeberin foodservice, und foodservice-Redakteurin Katrin Wißmann sowie Lieferando-Chefin Katharina Hauke und Burgerme-CEO Jens Hochhaus. Ebenfalls on stage: Prof. Dr. Torsten Olderog.

Tickets gibt es im Online-Shop.

Am Vortag der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, der Internorga in Hamburg, kommt die Foodservice-Branche zum 40. Forum zusammen. Auch bei der Jubiläumsausgabe darf das Ranking der 100 größten Gastro-Unternehmen in Deutschland nicht fehlen – präsentiert von Gretel Weiß und Katrin Wißmann. Außerdem werden die beiden den Forum-Teilnehmern Lernstoff für 2022+ mit auf den Weg geben. 

Katharina Hauke ist die Chefin des Delivery-Unternehmens Lieferando. Auf der Bühne wird sie sich den Fragen von foodservice-Chefredakteur Boris Tomic stellen. Über die Lieferlogistik mit eigener Flotte berichtet Jens Hochhaus. Er ist CEO der Premium-Burger-Marke Burgerme. Das Konzept setzt seit der Gründung auf Delivery. 

Wie profitables Pricing funktioniert, wird Prof. Dr. Torsten Olderog von der AKAD University aus Stuttgart erklären. Preise anheben – mehr als ein Zahlenspiel! Darüber hinaus im Fokus seines Vortrags: Gäste, Mitarbeiter und Produkte. 

Tickets gibt es im Online-Shop. Das vollständige Programm ist auf der Homepage der Internorga zu finden. 
Internationales Foodservice-Forum & Internorga
Das Internationale Foodservice-Forum als traditionelle Auftaktveranstaltung der Internorga setzt nicht nur inhaltliche Akzente, gibt neue Denkanstöße und Input fürs Business - sie ist auch das größte Netzwerktreffen der Branche hierzulande.

Die Internorga, Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, findet vom 30. April bis 04. Mai 2022 in Hamburg statt. Sowohl für den Besuch der Messe als auch für die Teilnahme am Forum gelten die dann aktuellen Hygieneregelungen.

 

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