Clevere Ideen
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Seit Anfang Dezember verkauft der Lodge Foodtruck vor dem Haupteingang des corona-bedingt geschlossenen Opel-Zoos im Taunus Burger und Pommes. Die Nachfrage ist hoch. Nicht nur an sonnigen Schnee-Wochenenden bilden sich Schlangen vor dem Wagen.
Ein Burger-Truck mitten im Winter? Auf dem Parkplatz eines geschlossenen Zoos? Funktioniert! Anfang Dezember nahm der angemietete Foodtruck des an den Kronberger Opel-Zoo angeschlossenen Steak Houses Lodge den Betrieb auf. Täglich von mittags an bis in die Abendstunden halten Wanderer, Rodler und Besteller das Dreier-Team aus zwei Köchen und einer Servicekraft am Grill auf Trab.
"Ich hatte sehr viel Respekt vor dem Start mit dem Foodtruck", sagt Sergio Castagnet, Betriebsleiter der Lodge im Kronberger
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