Trotz wirksamer Unterstützung durch politische Instrumentarien leidet die Gastronomie in Mecklenburg-Vorpommern unter gleich mehreren Belastungen. Mittel- und langfristig wird sich die Branche an höhere Kosten und weniger Personal gewöhnen müssen, befürchtet der Präsident des Dehoga-Landesverbandes Mecklenburg-Vorpommern, Lars Schwarz.
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