Deutscher GV-Kongress
Top-Redner beim Kongress der Gemeinschaftsgastronomie.
Aktuelle Trends, neue Marktdaten, konkrete Praxisbeispiele präsentiert der Deutsche Kongress für Gemeinschaftsgastronomie am Internorga-Montag, 16. März 2020, von 9.00 bis 14.00 Uhr.
Schauplatz: Messe Hamburg, Saal Chicago auf dem Messegelände (Eingang Mitte). Das Motto der Veranstaltung lautet "Wegweiser in ein neues Jahrzehnt. Rahmenbedingungen, Ansprüche, Risiken und Chancen". Keynote-Speaker ist der Österreicher Franz Kühmayer - Vordenker der neuen Arbeitswelt und Experte für das Thema Zukunft der Arbeit. Hier geht es zur Anmeldung
Veranstalter sind im 46. Jahr die Hamburg Messe und Congress GmbH und die Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis.
Das Programm des Kongresses
- 9.30 Uhr Begrüßung
Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung, Hamburg Messe und Congress - Auf dem Prüfstand Aktuelle Studienergebnisse – was kommt auf uns zu?
Referent: Burkart Schmid, gv-praxis, dfv Mediengruppe - Care-Studie 2019: Wie sich der Markt verändert
Fokus: Systeme, Kosten, Service
Referent: Ekkehart Lehmann, K&P Consulting GmbH, Düsseldorf
- Balanceakt zwischen gut, günstig und gesund
Wie sich eine moderne Klinikküche profiliert und behauptet
Referent: Bertold Kohm, Servicegesellschaft Nordbaden mbH, Wiesloch - Betriebsgastronomie als Wegweiser für eine neue Unternehmenskultur bei Otto
Konzeptionelle Antworten auf New Work - Referent: Niels Mester, Kochwerk powered by Otto, Hamburg
- Zukunft planen für 4.0
Innovationen in der Praxis: digital vernetzen und mehr
Referent: Sebastian Herrmann, Reisner und Frank, Gräfelfing bei München - Snack-Welten der Zukunft
Attraktive Angebote für ein verändertes Konsumverhalten
Referent: Holger Merge, Konzeptwerkstatt Merge GmbH & Co. KG, Mettingen - Keynote: Was wir über die Zukunft wissen können
Leben und arbeiten in der digitalisierten Welt
Referent: Franz Kühmayer, Internationaler Experte für die Themen Zukunft der Arbeit und Leadership, Perchtoldsdorf (A)
