Gerade noch auf der Bühne, jetzt im Digitalen Studio: das Ranking von Deutschlands Top 100 Gastrounternehmen. Wer in Hamburg nicht live dabei sein konnte, hat am 30. Mai von 14-15 Uhr die Möglichkeit, die ausführliche Analyse des exklusiven foodservice Rankings am Bildschirm mitzuverfolgen. Den Blick nach vorne wirft Marktforscher Jochen Pinsker.
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Deutschlands Top 100 Foodservice-Player
Im ersten Teil unseres Digital Talks werfen wir einen ausführlichen Blick auf den deutschen Foodservicemarkt 2021. Welche Entwicklungen haben das zweite Pandemiejahr für die Gastronomie charakterisiert und geprägt?
Katrin Wißmann, Leitende Redakteurin, foodservice Europe & Middle East, präsentiert die wichtigsten Daten und Fakten über Marktführer und Marktspitze, Auf- und Absteiger und zeigt auf, was sich in den einzelnen
Branchensegmenten getan hat. Außerdem im Fokus:
F&B Trends sowie die
Rolle der Vertriebskanäle für gastronomienschen Erfolg 2021. Ebenso wichtig wie die Daten und Fakten sind die Learnings - die
Erkenntnisse aus dem vergangenen Geschäftsjahr- mit dem wir die Top 100 Präsentation abschließen.
Ausblick 2022+
Es übernimmt
Marktforscher und Branchenkenner Jochen Pinsker, Industry Advisor Foodservice Europe, npdgroup deutschland, der
aktuelle Marktentwicklungen (Januar-April 2022) beleuchtet und zentrale Zukunftsthemen unter die Lupe nimmt:
Covid, Pricing, New Work, der Ukraine Konflikt – worin bestehen die größten Herausforderungen für die Gastronomiebranche? Welche Veränderungen sind gekommen, um zu bleiben?
Mit welchen Entwicklungen ist in den kommenden Monaten und Jahren zu rechnen? Auf diese Fragen wollen wir Antworten liefern. hören Sie am 30. Mai um ab 14 Uhr.
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