EFSS 2021 | Speaker

Marta Pogroszewka, die Backwaren-Expertin

Marta Pogroszewska, Gail's Bakery
Gail's Bakery
Marta Pogroszewska, Gail's Bakery

Der internationale Branchenevent und Think Tank European Foodservice Summit (EFSS) 2021 findet am 7. und 8. Oktober im Gottlieb Duttweiler Institut in Rüschlikon, Zürich statt. Auf der Bühne: Marta Pogroszewska, Geschäftsführerin der Backwarenkette Gail's Bakery und Transformationsspezialistin. 

Nur 150 Plätze: Jetzt die begehrten Tickets zum European Foodservice Summit sichern!

Im Rahmen eines Panels "Braving the Pandemic: Resilience & Resourcefulness" berichtet Marta Pogroszewska, wie man das Team in der Pandemie zusammenhält und wie Backwaren zu den Gästen nach Hause kommen. Ihr Vortrag:

Marta Pogrszeuska, Gail’s Bakery

  • Expanding the Pie for the Team
  • Bringing Bakery to the Stay-At Home Market

Marta Pogroszewska ist die Geschäftsführerin von Gail's, Executive Director bei der Bread Holdings Ltd und Non-Executive Director bei Well Grounded. Nach ihrem Master-Abschluss in Wirtschaft und Strategie sammelte sie internationale Erfahrung im Gastgewerbe, während sie für Pret A Manger in Großbritannien und den USA arbeitete. 2016 wechselte Marta zu Gail's, der modernen handwerklichen Nachbarschaftsbäckerei in England. Sie baute das Unternehmen zusammen mit ihrem Team auf über 70 Standorte aus, die jährlich 15 Millionen Kunden bedienen. Marta ist spezialisiert auf den Aufbau und die Führung von befähigten Teams sowie die Festlegung und Umsetzung von effektiven Transformations- und Wachstumsstrategien. Sie ist eine Optimistin mit einer ewigen Wachstumsmentalität und dem Drang, positive Veränderungen zu bewirken. 

Begrenzte Teilnehmerzahl – Jetzt Tickets sichern

Das Motto des 22. European Foodservice Summit: "Back to the Future: Strengthening Up & Striving Forward – Seizing New Opportunities". Die Teilnehmerzahl ist auf 150 begrenzt. Der Startschuss fällt bereits am 6. Oktober, beim abendlichen Get-Together – viel Gelegenheit zum Wiedersehen, Austauschen, Netzwerken!

Der European Foodservice Summit ist die wichtigste europäische Plattform für das Hospitality Branche. Die Themen, die hier diskutiert werden, sind zukunftsweisend und stehen auf der Agenda von morgen. Teilnehmer sind die Hauptakteure der Multi-Unit-Restaurant- und Catering-Branche sowie Lieferanten und Berater.

European Foodservice Summit: Tickets und komplettes Programm


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