+ EFSS Speaker Chris Muller

"Verpackungen sind nicht sexy, aber wichtig"

Chris Muller ist führender Experte auf dem Gebiet des Multi-Unit-Restaurantmanagement und Mitgründer sowie jährlicher Speaker des European Foodservice Summit.
Thomas Fedra
Chris Muller ist führender Experte auf dem Gebiet des Multi-Unit-Restaurantmanagement und Mitgründer sowie jährlicher Speaker des European Foodservice Summit.

Welches ist das spannendste neue Restaurant-Konzept, warum wird Home-Delivery überschätzt, weshalb naht das Ende der Starköchinnen und -köche, und wieso muss man McDonald's im Auge behalten? Chris Muller, führender akademischer Experte auf dem Gebiet des Restaurantmanagements sowie Mitgründer und Redner des European Foodservice Summit, gibt im Interview mit dem Gottlieb Duttweiler Institut (GDI) die Antworten.

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