Franchisegründung | Gastlichkeit

Edelfuchs-Lodge soll in Serie gehen

Das Ambiente der Edelfuchs-Lodge steht im Mittelpunkt und bezieht die Umgebung des jeweiligen Standortes mit ein.
Edelfuchs Lodge
Das Ambiente der Edelfuchs-Lodge steht im Mittelpunkt und bezieht die Umgebung des jeweiligen Standortes mit ein.

Die Besitzer der Edelfuchs-Lodge im Schwarzwald, Martin und Florian Meier, haben in der Corona-Pandemie ein Franchisesystem entwickelt. Ihr Ziel ist es, ihr Konzept aus Gastronomie plus Beherbergung auf neue Standorte zu übertragen.

"Franchising ist ein besonders krisensicheres Geschäftsmodell. Selbst im Corona-Jahr 2020 hat sich die Franchisewirtschaft positiv entwickelt", sagt Florian Meier.

Das Konzept der Edelfuchs-Lodge stellt Ambiente, Design und die Umgebung des Gebäudes in den Mittelpunkt. "Für unsere Gäste ist die Edelfuchs-Lodge ein Rückzugsort in der Natur. Sie sollen sich wie zu Hause fühlen und in einer entspannten Atmosphäre ihren Aufenthalt genießen", so Martin Meier. Erst im Mai 2020 eröffneten Vater und Sohn die erste Edelfuchs-Lodge bei Hundseck. Die ehemalige Bühlertäler Skihütte wurde zuvor vier Monate lang saniert und renoviert. Das Interieur ist modern und gleichzeitig gemütlich. Jede neue Edelfuchs-Lodge soll für Modernität, Gemütlichkeit und Individualität stehen und immer auch einen Bezug zur jeweiligen Region herstellen.

Starthilfe für Gastro-Neulinge

Die Gründer: Martin (r.) und Florian Meier haben sich im Mai 2020 mit der Edelfuchs-Lodge selbstständig gemacht.
Edelfuchs Lodge
Die Gründer: Martin (r.) und Florian Meier haben sich im Mai 2020 mit der Edelfuchs-Lodge selbstständig gemacht.
Mit der ersten Edelfuchs-Lodge haben sich die beiden einen Traum erfüllt. Diese Möglichkeit möchten sie nun auch anderen bieten. Franchisenehmer sind häufig Quereinsteiger und Gastro-Neulinge. Bei einem Franchisesystem erhalten sie Unterstützung und greifen auf ein bereits erprobtes Konzept zurück. Wichtig ist die Immobilie, die der Franchisepartner entweder bereits besitzt oder erwirbt und dem Konzept anpasst. Oder er pachtet eine Immobilie von den Franchisegebern.

"Wir sind davon überzeugt, dass die Edelfuchs-Lodge als Franchisesystem Erfolg haben wird. Unsere erste Lodge hat gezeigt, wie sehr sich die Menschen bei uns wohlfühlen und unser besonderes Ambiente genießen", so Martin Meier. Zur Marke gehören ein eigener Shop mit regionalen Produkten aus dem Schwarzwald sowie der hauseigene Wermut, der in der Region hergestellt wird.
Mitten im Schwarzwald steht die erste Edelfuchs-Lodge – das Role-Model für künftige Franchise-Units.
Edelfuchs Lodge
Mitten im Schwarzwald steht die erste Edelfuchs-Lodge – das Role-Model für künftige Franchise-Units.

stats