+ Gastraumgestaltung

Restaurants werden zum Gesamtkunstwerk

Das Coccodrillo der Big Mamma Group in Berlin setzt quietschbunte Akzente.
Jérôme Galland
Das Coccodrillo der Big Mamma Group in Berlin setzt quietschbunte Akzente.

Hauptsache, instagrammable – das scheint das Motto mancher neuer Lokale zu sein. Gehen wir jetzt nur noch aus, wenn das Restaurant wie aus einer Serie aussieht? Wie und warum die Gastronomie immer filmreifer wird.

Das Schöne an der Gegenwart sind die widersprüchlichen Trends. So lässt sich unsere Zeit einerseits als Katast

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