Nie gekannte Minuszahlen

von Markus Roman

Donnerstag, 15. Oktober 2020

Veränderte Bedingungen in Betriebsrestaurants.

Das 1. Halbjahr brachte dem deutschen Außer-Haus-Markt einen deutlichen Einbruch. Besonders betroffen waren zwei Segmente der Gemeinschaftsgastronomie.

Diese Analyse erschien zuerst in der gv-praxis 09/2020.

Jetzt kostenfrei registrieren und sofort alle FS+ Artikel kostenfrei lesen!

Die Registrierung beinhaltet die Newsletter am Morgen, Eilmeldung, Rankings und FS+.

Sie sind bereits registriert? Hier anmelden

Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen.Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

Digitaler Talk mit Jochen Pinsker

Kellner mit Mund- und Nasenschutzmaske trägt auf der Alten Brücke in Würzburg ein Tablett.

Außer-Haus-Markt, 1. Halbjahr

Beispielloser Einbruch der privaten Nachfrage