Gemeinschaftsgastronomie

Brainfood für Entscheider

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Das 29. Internationale Management-Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering (IMF) – die Trendtage der Branche – findet am 2. und 3. Juli 2019 in Hanau statt.

Erwartet werden rund 300 Fach- und Führungskräfte aus Deutschland und den benachbarten Ländern. Das Programm besticht durch eine erstklassige Themenwahl samt Referenten-Riege. Der Kongress steht unter dem Titel "Brainfood für die Zukunft – Trends | Erfolgsfaktoren | Chancen". 

Kongress-Schwerpunkte

  • Trendscouting in Nachbar-Märkte 
  • Spotlight – What’s new: Moderne Lösungen auf veränderte Anspruchswelten
  • Future Forward – Impuls & Inspiration

In diesem Jahr kommt Prof. Dr. Götz Rehn, Begründer der renommierten Bio-Handelskette Alnatura, zum Unternehmergespräch.


Gastland-Premiere: Wir schauen auf unser Nachbarland Dänemark. Hier wird der Einsatz von Biolebensmitteln in Gastronomie, Gemeinschaftsgastronomie und anderen Großküchen vorbildlich umgesetzt. Kenneth Højgaard, House of Food, erklärt den dänischen Weg.

Börsenexperte Raimund Brichta, ntv.
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Börsenexperte Raimund Brichta, ntv.

Insgesamt 15 Referenten treten auf und werden unsere Teilnehmer mit neuen Konzepten, Ideen und Impulsen inspirieren und "updaten". Darunter Keynote-Speaker wie der bekannte Ernährungspsychologe Prof. Dr. Christoph Klotter, Netzwerk-Spezialist Ibrahim Evsan und TV-Moderator Raimund Brichta.

Emotionales Highlight ist die Verleihung Marketing.Award der Gemeinschaftsgastronomie mit einem Einführungsvortrag über Gastmarketing für die Zukunft von Jurymitglied Prof. Dr. Torsten Olderog. Und im Anschluss lädt Nestlé Professional zu einer Winner-Sommerparty. Lassen Sie sich überraschen!

Erstmals Workshop für Betriebsräte

NEU: Für Betriebsräte und Personaler bieten wir am ersten Tag einen Special-Workshop von 9 bis 13 Uhr. Hier sollen spezielle Fragestellungen wie die Erfolgsfaktoren und -kriterien der modernen Betriebgastronomie erörtert werden. Das Programm senden wir gerne auf Anfrage zu.

Und jetzt mal reinlesen ins Programm, anmelden und dabei sein – es lohnt sich.

IMF im Congress Park Hanau, der Update für alle Führungskräfte – jetzt Frühbucherpreis von 598 Euro nutzen! Nehmen zwei und mehr Personen eines Unternehmens teil, winken weitere sehr attraktive Rabatte.

28. IMF in Wiesbaden: Die Trendtage der GV-Branche


 



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