+ Interview Good Food Institute

"Verbraucher verlangen eine größere Vielfalt"

Carlotte Lucas, Corporate Engagement Managerin, Good Food Institute Europe.
© GFI Europe
Carlotte Lucas, Corporate Engagement Managerin, Good Food Institute Europe.

Welche Vorteile pflanzenbasierte Produkte bieten, worauf Gastronomen bei der Einführung achten müssen und wo die Forschung mittlerweile steht, verrät Corporate Engagement Managerin Carlotte Lucas vom Good Food Institute Europe.

Welche Vorteile pflanzenbasierte Produkte bieten, worauf Gastronomen bei der Einführung achten müssen und wo die Forschung mittlerweile

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