Neuer dualer Studiengang

"Systemgastronomie-Management" ab 10/2018 studieren

Der duale Studiengang soll Nachwuchskräfte hervorbringen.
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Der duale Studiengang soll Nachwuchskräfte hervorbringen.

Ab Oktober 2018 können Interessierte an der Staatlichen Studienakademie Plauen „Systemgastronomie-Management“. Der Aufsichtsrat der Berufsakademie Sachsen hat der Einführung der Studienrichtung „Systemgastronomie-Management“ an der Staatlichen Studienakademie Plauen einstimmig zugestimmt. 

Bereits zum Oktober 2018 wird das Studienangebot um den neuen dualen Studiengang erweitert. Wie viele Branchen sucht auch die Systemgastronomie dringend nach qualifiziertem Personal. Die Berufsakademie Sachsen hat daher gemeinsam mit dem Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) und dessen Mitgliedern den neuen Studiengang entwickelt.

„Dieser bislang einzigartige Studiengang deckt mit Sicherheit den Bedarf an Führungskräften unserer mannigfaltigen Branche sehr gut ab. Ich freue mich, dass bereits Bewerbungen aus BdS-Mitgliedsunternehmen in der Studienakademie eingegangen sind“, so Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante.

Duales Studienkonzept für Praxisbezug

Die neue Studienrichtung im Studiengang „Handel und Internationales Management“ und Leitung von Prof. Dr. Juliane Fuchs soll dazu beitragen, den steigenden Bedarf an Fach- bzw. Führungskräften in der Systemgastronomie zu decken. Das Studium vermittelt sowohl betriebswirtschaftliche Kenntnisse als auch Know-how in den Bereichen Service-Management, Controlling, Ernährungs- und Lebensmittelsicherheit, Warenkunde sowie interkulturelle Kommunikation.

Zudem ist der Aufbau und die Entwicklung von Franchise-Unternehmen Bestandteil des dreijährigen Studiums mit dem Abschluss Bachelor of Arts. Diese speziell auf die Bedürfnisse der Branche zugeschnittene Studienrichtung ist bundesweit einmalig und erfüllt mit seinem dualen Studienkonzept die Forderung nach einem ausgeprägten Praxisbezug. Die zahlreichen im Verband organisierten Unternehmen zeigen daher großes Interesse am neuen Studienangebot. Interessenten können sich zum Studienstart 1. Oktober 2018 ab sofort bewerben.

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