Schüler für Leitungswasser begeistern

Ausreichend Wasser zu trinken ist wichtig, besonders in der Schule. Dennoch erreicht etwa die Hälfte der Schüler die empfohlene Trinkmenge nicht. Viele vergessen in der Schule schlicht zu trinken. Müdigkeit, Kopfschmerzen und Leistungsbeeinträchtigung sind mögliche Folgen. Schulen sollten daher das Wassertrinken aktiv fördern. Wie das geht, hat das Projektteam „Waterschool“ recherchiert und zusammengestellt.
So wurden beispielsweise wertvolle Tools und Lehrmaterialien, aber auch inspirierende Best-Practise-Beispiele gesammelt. Zielgruppe sind einerseits Schulen und Pädagogen, aber auch Behörden, Eltern und Wasserversorger. Die Materialien sind unter www.waterschools.eu in sechs Sprachen verfügbar. Das vom Erasmus + -Programm finanzierte Projekt startete im September 2018. Beteiligt sind Partner aus Deutschland, Österreich, Bulgarien, der Tschechischen Republik, Italien, Slowenien und Großbritannien. Angenommen, jeder Schüler in der EU bringt nur zweimal pro Woche ein Getränk in einer PET-Flasche zur Schule mit und wirft die Flasche dort in den Müll. EU-weit besuchen 29,3 Millionen Kinder die Grundschule. Allein diese würden 2,34 Milliarden Plastikflaschen pro Jahr in der Schule „entsorgen“.

Mehr als 20 Prozent der Kinder und Jugendlichen in der EU sind entweder übergewichtig oder fettleibig. Diese Raten haben in den letzten Jahrzehnten erheblich zugenommen. Der Konsum von zuckerhaltigen Getränken ist mit der Entwicklung von Übergewicht assoziiert. Fast 40 Prozent des von Kindern konsumierten Zuckers stammt aus Getränken. „Wir ermutigen daher Schulen in ganz Europa, Wasserschulen zu werden, und im Schulalltag Leitungswasser zu trinken. Das unterstützt die Gesundheit der Kinder und Jugendlichen und vermindert massiv den Plastikmüll.“, sagt Rosemarie Zehetgruber vom österreichischen Projektkoordinatorin Gutessen Consulting.
Die europäische Kampagne wurde von der Wasserschul-Initiative der Wiener Schulen inspiriert. Im Rahmen des Projekts „Wassertrinken in Schulen sind bereits über 66.000 Schüler in 165 Volksschulen (75% aller öffentlichen Volksschulen in Wien) Wassertrinker. Überquellende Mülleimer sind an diesen Schulstandorten dort nach Angaben der Initiatoren Geschichte. Das Projekt wurde mit dem "Wiener Gesundheitspreis 2019" und dem Preis "Bildung für nachhaltige Entwicklung – Best of Austria" ausgezeichnet.

Die Deutschen Partner des Projektes, der Hamburger Verein Ökomarkt und das Institut Equalita erstellten die deutsche Version der Lernplattform und wollen die Inhalte hierzulande bekannt machen. Interesse? E-Mail an: Schule-und-landwirtschaft@oekomarkt-hamburg.de