Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Der Guide verkündet seine Restaurant-Auswahl und seine Auszeichnungen bei einem digitalen Live-Event.

Um den Impffortschritt in Deutschland zu unterstützen, bietet Peter Pane-Chef Patrick Junge zehn Restaurant-Standorte für die Impfungen an.

Am 22. Februar jährte sich die Gründung der Marburger "mensa academica" zum 100. Mal. 150 Studenten freuten sich über das tägliche Essen.

Mit Mahnwachen, Kundgebungen und einer deutschlandweiten Dance-Challenge will das Gastgewerbe auf seine schwierige Lage hinweisen.

Auf Speisen soll im Gastgewerbe bis Ende 2022 weiter nur 7 statt 19 Prozent Mehrwertsteuer anfallen. Weitere Tipps im Merkblatt.

Wandel der Ernährung wird starkes Anuga-Trend-Thema, auf der Agenda stehen zudem Nachhaltigkeit, Gesundheit und Digitalisierung.

Ab dem 1. März übernimmt Eva Wimmers die Rolle der CEO des Multi-Dienstleisters, Interims-CEO Florian Eisenmagen bleibt CFO.

Aramark treibt die Digitalisierung in allen Betriebsrestaurants intensiv voran. Eine App vereinfacht Bezahlen, Reservieren und den Speisenüberblick.

Der Pizza-Lieferservice Call a Pizza erzielte im vergangenen Jahr ein Umsatzplus von 20 Prozent. Die Expansion soll weiter vorangetrieben werden

Der Schweizer Foodvenience-Anbieter Valora (u.a. Ditsch, Backwerk) vermeldet ein gemischtes Ergebnis für das Jahr 2020.

Der Gastgeberkreis fordert, dass die Restaurants parallel mit dem Einzelhandel wieder öffnen und für ihre Gäste da sein dürfen.

Der Leaders Club ruft mit der Kampagne "Dein dritter Ort“ die Branche auf, am 1. März zu "Jerusalema" zu tanzen. Es gibt aber einiges zu beachten.

Der Kochbox-Versender Hellofresh bringt seinen eigenen Lieferdienst nach Deutschland. Ein wichtiger Grund dafür ist das Aus eines Partners, der zur Otto-Group zählte.

Das RKI stellt ein Strategiepapier als Hilfestellung für Öffnungen vor. Das sieht Lockerungen in vier Stufen vor. Die Empfehlungen fürs Gastgewerbe.

Nobu Hospitality hat mit Hollywoodstar de Niro einen prominenten Mitgründer. In Hamburg will die Marke ihr erstes Haus in Deutschland eröffnen.

Mit landesweiten Aktionen fordern die Dehoga-Verbände in Rheinland-Pfalz, Saarland und Bayern eine Öffnungsperspektive für das Gastgewerbe.

Das Bundesland will Lockerungen der Corona-Maßnahmen auch notfalls im Alleingang durchziehen.

Auch Reisen und Hotelaufenthalte sind wieder möglich – allerdings nur für jene mit einem "Grünen Pass". Eine App hilft bei der Kontrolle.

Zwei Mutmacher-Talks präsentiert die Zukunftsinitiative Gastro: am 8. und 9. März 2021 jeweils um 13 Uhr auf Bühne 2 der Intergastra.

Der ehemalige Top-Manager der Compass Group wird Partner der Schweizer SBI Gruppe. Schwerpunkt: Digitalisierung im Food Service Sektor.