Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Zur Lage in der Verkehrsgastronomie sprach FOOD SERVICE mit Oliver Dörschuck, CEO Continental Europe, SSP.

Alles sicher? Der Contract Caterer lässt seine Maßnahmen im Kampf gegen das Coronavirus von dem unabhängigen SGS Institut Fresenius überprüfen.

Seit Oktober 2019 läuft das Insolvenzverfahren der Asia-Kette coa. Nun steht fest: die Marke wird wohl verschwinden. Ein paar Restaurants kauft die Burgerkette Peter Pane.

Die Airports in Deutschland liegen quasi still, doch sie stehen in den Startlöchern. Es muss wieder losgehen, so der Appell des ADV.

Ein Teil des Jahresumsatzes ist unwiederbringlich verloren. Dennoch ist Gosch-Prokurist Michael Lorenzen zuversichtlich.

Die Übernahme erfolgt über die Tochter The Fork, die vor wenigen Monaten auch die Online-Plattform Bookatable gekauft hat.

Die Gastronomie ist wieder geöffnet, doch der Weg zu einer neuen Normalität ist noch lang. Doch es gibt Lichtblicke.

Es war ein Pilgerort für Fußballfans und Brezel-Liebhaber: Nach 42 Jahren hört die Familie Klinsmann um den Fußball-Weltmeister mit dem Backen auf.

Der Dehoga erkennt wichtige Impulse im Beschluss der Großen Koalition, findet aber weiterhin viele offene Fragen.

Das Eröffnungswochenende liegt nun hinter dem Europa-Park. Thomas Mack, geschäftsführender Gesellschafter, blickt verhalten optimistisch in die Zukunft.

Video-Interview mit Marcus Thieme, CEO Brewdog Deutschland, über Marketing-Aktionen der Brauerei während des Lockdowns.

Der Rettungsfonds steht - ohne spezielles Paket für die Gastronomie. Helfen sollen unter anderem eine Senkung des Mehrwertsteuersatzes und stabile Sozialversicherungsbeiträge.

Im Quickservice nicht wegzudenken, doch auch im Premium-Segment immer stärker vertreten. Die größten Player in Deutschland.

Während der Coronakrise gelten für Mini-Jobber und kurzfristig Beschäftigte übergangsweise andere Regeln.

Ab dem 15. Juni brauchen die Österreicher in der Gastronomie keinen Mundschutz mehr tragen. Zudem weitet das Land die Sperrstunde aus.

Salomon FoodWorld und die FVZ Convenience haben die „Zukunftsinitiative Gastronomie“ ins Leben gerufen. Die dfv Mediengruppe unterstützt diese Re-Starthilfe für die Gastronomie.

Erst hatte Mario C. Bauer mit Investoren die 29 französischen und luxemburgischen Vapianos gekauft, jetzt nimmt der Ex-Vorstand sich auch noch den Rest der Pizzabäcker aus Köln.

Die 30. Auflage des Internationalen Management-Forums (IMF) wurde jetzt abgesagt. Veranstalter ist die Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis (dfv Mediengruppe)..

Webinar mit David Bosshart (GDI), Food-Tech-Investorin Tammy Meiron und Bio-Pionier Urs Niggli über "Our Food and the Pandemic".

In Sachsen-Anhalt war das Pfingstwochenende für Gastronomen durchwachsen, so Dehoga-Landespräsident Michael Schmidt.