Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Die Klüh-Gruppe hat ihre neuen Umsatzzahlen für 2018 vorgelegt. Catering und Security weiterhin auf Wachstumskurs.

Mit seinem eBook bietet Autor Steffen Kessler Interessierten einen Einstieg in das Franchisenehmertum.

Das britische Marktforschungs- und Beratungsunternehmen WARC legt seine Rangliste der Marken mit den erfolgreichsten Werbekampagnen vor.

Die Better-Burger-Kette bot hierzulande als eine der ersten ein veganes Patty eines Food-Start-ups an. Erkennen Sie es an der Optik?

Strategien zum Umgang mit zunehmenden altersabhängigen Erkrankungen In einer alternden Gesellschaft erörterte der DGE-Kongress in Gießen.

Guter Jahresstart für vielversprechendes Jahr. Der Umsatz stieg preisbereinigt um 0,9 Prozent im Vergleich zum Januar 2018.

Die Besucherzahlen und die Ausgaben sind deutlich gestiegen. Bei Fullservice-Restaurants sinkt dagegen die Frequenz.

60 neue Mietverträge, dazu ein Franchise-Vertrag für die Service Stores DB: Die Verkehrsgastronomen werden an Bahnhöfen noch präsenter.

Oliver Altherr, CEO Marché International, verteilt seine Sympathie auf diverse Länderküchen; auch ein eigenes Konzept ist mit dabei.

Die 96.000 Besucher und auch die 1.300 Aussteller zeigten sich sehr zufrieden. Und wie ist Ihr Eindruck?

Mit knapp 60 Teilnehmern war die erste Masterclass unter der Leitung von Mario C. Bauer und Babette Marzheuser-Wood ein voller Erfolg.

Fast 100 Azubis von rund 40 Marken konkurrierten um den Sieg beim 10. Teamcup der Systemgastronomie in Elmshorn.

Die US-Burgermarke Five Guys will in Deutschland expandieren und Units in Mannheim, Heidelberg und Stuttgart eröffnen.

Die Diskussion um den Umsatzsteuersatz bei Restaurantleistungen reißt nicht ab. Backshops und Imbisse könnten von der Kontroverse profitieren!

Nicht nur mit einem plastikfreien Becher samt Deckel zeigt sich Coffee Fellows ökologisch engagiert.

Unternehmensgruppe Gastro Consulting SKM GmbH blickt zufrieden auf das Geschäftsjahr 2018.

Mehr Geld, bessere Ausbildung, Wertschätzung und Leidenschaft. Diese Basis-Zutaten ermittelte das Forum für gutes Schulessen.

Den Next Chef Award 2019 gewann Kevin Gedike aus Hamburg. Zu Deutschland's bestem Pizzabäcker wurde Pasquale Corvaglia gewählt.

Schon zum sechsten Mal fand der Uruguay-Abend im Grand Elysée statt. Es ging auch um Nachhaltigkeit.

Kurz vor Abschluss der Internorga präsentieren wir weitere Bilderstrecken aus Hamburg rund um Messe und Kongresse.