Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Mit einem Algorithmus kürt Lieferheld die zuverlässigsten, beliebtesten und hochwertigsten Lieferdienste. Dennoch wird es die letzte Preisverleihung.

Die Franchisewirtschaft in Deutschland hat sich im Jahr 2018 weiterentwickelt und wächst um 3,6 Prozent.

Der langjährige Vetriebsvorstand der Westfalen Gruppe geht nach 16 Jahren Betriebszugehörigkeit in den verdienten Ruhestand.

Das Fachmagazin Restaurant Business wählte den CEO der Quickservice-Unternehmensgruppe zum "Restaurant Leader of the Year".

Ordentlicher Aufwind im November für das Gastgewerbe: Der Umsatz stieg preisbereinigt um 2,5 Prozent im Vergleich zum November 2017.

Nach 15 Jahren kehrt die Kult-Biermarke Astra mit einer Brauerei-Kneipe zurück zu ihren Wurzeln auf St. Pauli.

SMR-Beratung von Armin Maurer ist seit 25 Jahren am Markt.

In Hamburg treffen sich zur Internorga die Entscheider der Gemeinschaftsgastronomie zum Branchenauftakt des Jahres.

"Biologisch by Frank Schwarz" – die Städtische Gesamtschule Hamminkeln setzt auf das Verpflegungskonzept mit hohem Bioanteil.

Der Multi-Channel-Anbieter Transgourmet hat nach den besten Verpflegungskonzepten in Senioreneinrichtungen gesucht – mit top Resonanz.

Wie der 150 Jahre alte Maschinenbauer Voith die Digitalisierung für bestehende und neue Business-Modelle nutzt.

Ein Großteil des Geldes soll für den Kauf der deutschen Delivery-Hero-Sparte verwendet werden.

Die Aktion MHD ermutigt Verbraucher, Lebensmittel erst zu entsorgen, wenn sie wirklich ungenießbar sind – unabhängig vom MHD.

Im großen Ranking der Contract Caterer gibt es einen klaren Marktführer Education. Der Gesamtmarkt legte nur leicht zu.

In seinem Vortrag geht es um Mut, Speed, Risiko und dann natürlich ums Machen. Zentral: die Analogien zwischen Sport und Business.

Die Verbraucherorganisation Foodwatch begrüßt die geplante Änderung des Schulmilchprogramms in Brandenburg.

Acht Top-Referenten sind auf dem Hamburger Forum Schulcatering on stage. Mit von der Partie: der Experte für Nachhaltigkeit Rainer Roehl.

Winterzeit! Wir haben Otto Geisel, kulinarischer Experte und Autor des Buches "Das neue Südtirol", nach seinen Lieblingsorten befragt.

Das Unternehmen vermeldet für das vergangene Jahr einen Nettoumsatz der Gruppe von 120 Mio. Euro.

Was sagen die Repräsentanten der Verbände im Außer-Haus-Markt zum Vorstoß von Foodwatch? Unser FOOD SERVICE-Meinungsbarometer.