Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Die Verkehrsgastronomen von SSP – The Food Travel Experts bringen Dean & David neu in die Hansestadt und renovieren drei weitere Units.

Das Hotel Krønasår im Eruopa-Park hat zwei Restaurants und ist Teil der entstehenden Wasserwelt.

Vapiano kann durchatmen und setzt seinen Kurs der Konsolidierung fort. Ein gutes Zeichen für die Branche. Ein Kommentar von foodservice Chefredakteur Boris Tomic.

Mitchell & Butlers bringt Englands erfolgreichstes Steakhouse nach Frankfurt. Bis 2020 sind zwei weitere Piloten geplant.

Studierendenvertretungen und Studentenwerk schreiben gemeinsam Kochwettbewerb aus – vegetarische Rezepte für Mensa-Speiseplan gesucht.

Die Erhebung des Franchiseverbandes bestätigt den Positivstand für das 1. Halbjahr 2019. Befragt wurde die Geschäftslage der vergangenen und kommenden sechs Monate.

Wastewatch heißt die datenbasierte "Waffe" der Organisation Leanpath gegen Lebensmittelverschwendung – bald in 3.000 Sodexo-Restaurants im Einsatz.

Für seine kontinuierlichen unternehmerischen Leistungen als Gründer der Leipziger Unternehmensgruppe Hänchen wurde Wilfried Hänchen geehrt.

Vapiano hat am Donnerstagabend die Zusage über die notwendige Finanzspritze in Höhe von 30 Mio Euro erhalten.

Heiner Raschhofer, Inhaber und Gründer der Soulkitchen Gruppe, verrät seine liebsten Gastro-Locations.

An den Airports läuft es: 2018 gab es sowohl bei den Passagierzahlen als auch bei den Gastro-Erlösen ordentlich Schub.

Der Umsatz mit fair gehandelten Produkten stieg 2018 um 22 Prozent auf gut 1,6 Milliarden Euro. Verbrauchern ist Fairness mehr wert.

Fast ein halbes Jahr war der Foodcourt im Frankfurter Hauptbahnhof wegen eines Wasserschadens geschlossen.

Die SPD möchte die Grundrente einführen - grundsätzlich eine gute Sache. Doch dabei schlägt sie den falschen Weg ein. Ein Kommentar von foodservice Chefredakteur Boris Tomic.

Mit drei neuen Board-Mitgliedern, darunter Denis Hennequin, ein Ex-McDonald-Mann, will Pret die Foodservice-Kompetenz im Board verstärken.

Anna Stocker vom Brenners Park Hotel & Spa siegt beim Bundesjugendwettbewerb des Verbandes der Köche Deutschlands (VKD).

Das Gesetz soll ab 2021 in Kraft treten und sieht sowohl Verbote wie auch die Reduktion von Einwegplastikartikeln vor.

Möglichste viele Eat-Units sollen zu Veggie Pret-Konzepten umgestaltet werden.

Der McDonald's-Vorstandsvorsitzende spricht unter anderem über seinen Führungsstil, den EU-Binnenmarkt und Frauen in Führungspositionen.

Der Lieferspezialist Deliveroo will das Wachstum in Deutschland vorantreiben, 70 Mio. Euro Mehrumsatz habe man der Gastronomie 2018 beschert.