Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Für die noch übrigen sechs Standorte der 1999 in München gegründeten San Francisco Coffee Company wird ein Investor gesucht.

50 der bekanntesten Wirtshäuser von München planen eine Alternative zur abgesagten Wiesn. Interview mit Mitorganisator Georg Lemke.

Mit einem neuen Ansatz soll die Nachhaltigkeit in Mitarbeiterrestaurants und Mensen gesteigert werden.

Kulinarik auf kleinem Raum bietet das Bistro-Konzept "Hülle & Fülle" des Düsseldorfer Caterers Klüh.

Kostenfreie E-Learning-Kurse bietet seit kurzem das Online-Lernportal Hogafit von der Dehoga-Akademie und AHGZ.

Insekten-Burger, frittierte Heuschrecken & Co: Studierende der Universität Hohenheim untersuchen Einstellung von jungen Menschen.

Die Restaurantkette The Ash des Bonner Unternehmens Apeiron bietet seinen Gästen ab sofort einen umfangreichen Service per App an.

Sechs zentrale Treiber für eine veränderte Esskultur aufgrund der Coronakrise sehen die Macher der Rheingold-Studie. Homeoffice ist einer davon.

Im Dresdener Rathaus wurden die Mitarbeiter dazu verpflichtet mittags im Betriebsrestaurant zu essen. Lieferservices sind nun untersagt.

Das Insolvenzverfahren über das Vermögen der Gasteig Kult und Speise GmbH wurde am 15. Juli 2020 eröffnet. Die Betriebe der Gasteig-Gastronomie bleiben geschlossen

Gemeinsam erfolgreich sein und wachsen wollen das Energieunternehmen Shell und Lekkerland in den kommenden 5 Jahren.

Hans Fux (56) übernimmt bei der Kamps GmbH ab dem 03. August 2020 die Position des Chief Operating Officers (COO).

Starbucks veröffentlicht seine Zahlen für das 3. Quartal des Geschäftsjahres. Der Einfluss von Covid-19 ist deutlich

Kabinettsbeschluss zum Verbot von Werkverträgen und Leiharbeit in der Fleischindustrie.

Nach einem starken zweiten Quartal schraubt Corona-Profiteur Delivery Hero seine Umsatzprognose für das Gesamtjahr nach oben.

Der Dehoga Brandenburg fordert eine neue und nachvollziehbare Regelung für Familienfeiern in Restaurants.

Während Gastronomen bei Regelverstößen drastische Bußgelder drohen, ballen sich weiterhin Menschen an touristischen Hotspots.

Die Verbraucherschutzkanzlei Gansel Rechtsanwälte will demnächst die ersten Anspruchsschreiben an die 16 Bundesländer verschicken.

Florian Schütz, Geschäftsführer SSH, gibt Einblicke, was sich zur neuen Saison beim Catering im Waldstadion ändern wird.

McDonald's veröffentlicht seine Quartalszahlen, die ganz im Zeichen der weltweiten Pandemie stehen. Doch Besserung ist in Sicht.