Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Nachhaltigkeit, Digitalisierung und handwerkliche Herstellung stehen für Claudia Johannsen im Mittelpunkt der Messe.

McDonald’s schenkt dem Social-Business „Treedom“ am diesjährigen Schalttag Marketing-Budget, um für Klimaschutz zu werben.

Aktuelle Trends, neue Marktdaten, konkrete Praxisbeispiele präsentiert der Deutsche Kongress für Gemeinschaftsgastronomie.

Boulangerie, Patisserie und südfranzösisches Bistro – in Berlin wurde nun der fünfte Laden eröffnet.

Der Food & Health-Kantinentest erschien jetzt im Focus. Burkart Schmid, Chefredakteur der gv-praxis, war Gast der Preisverleihung.

Perfekt für einen Drink nach der Messe – und für Baden-Württemberger, die Heimweh haben.

Das erste eigene Kaffeebar-Konzept des Verkehrsgastronomen Wöllhaf hat Ende 2019 eröffnet. Es wird auch am BER umgesetzt.

Wirtschaftsminister Peter Altmaier schlägt vor, die Bon-Ausgabe erst ab 10 Euro verpflichtend zu machen. Das Finanzministerium schweigt.

Fachleute und Gastronomen treffen sich im Café Future live an drei Messetagen zu Fachgesprächen.

Profis aus Gemeinschafts- und Systemgastronomie geben Einschätzungen, wie sie die Branche digital und nachhaltig aufgestellt sehen.

Ein neuer Bericht zu Pflanzenschutzmittel-Rückständen in Lebensmitteln liegt vor. Besonders betroffen sind Importe aus Nicht-EU-Ländern.

Das moderne Hamburger Restaurant Klinker steht für Heimat, Gemeinsinn und Lebensqualität.

McDonald’s Deutschland ruft zum Pitch: Der Branchen-Primus sucht laut Mitteilung eine neue Leadagentur für seinen Kreativ-Etat.

Essensgutscheine bieten Angestellten viel Freiheit für die kulinarische Pause. Sodexo macht nun per Smartphone den Rechnungsflow mobil.

KFC eröffnet einen Standort im Schwarzwald. Mehr als 100 Plätze bietet das Restaurant von Franchisepartner Abraham Bulun.

Helau! Zum Rosenmontag landet das Studiwerk Trier mit einem Karnevals-Klamauk zur Belegpflicht einen Social-Media-Hit.

Das Restaurant des Ginn Hotels unweit des Fischmarkts ist nicht nur zur Internorga einen Besuch wert.

Burgerme vermeldet einen Jahresumsatz von knapp 40 Mio. Euro. Der Gesamtumsatz stieg um 30 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

500 Hersteller, Start-ups und Entscheider der Lebensmittelbranche treffen sich im April zur zweiten Auflage der Veranstaltung in Berlin.

Die beiden Freigeister Daniela Weinhold und Nastasia Broda schaffen mit "Urban Pop Up Food" immer neue Erlebnisse.