Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Anfang November wählte die Initiative einen neuen Vorstand. Neu im Team ist Dieter Gitzen, Country President Germany bei Sodexo.

Das Düsseldorfer Restaurant Setzkasten im Lebensmittelmarkt Zurheide Feine Kost erhält im Restaurantführer Gault & Millau 16 Punkte.

Auf den langjährigen COO Bernd Stark folgt im nächsten Jahr der aktuelle Chief Sales Officer (CSO) Simon Morris.

Für Kapstadt ist unser Tippgeber der gebürtige Südafrikaner und Foodtrend-Scout Andrew Fordyce.

Die Kampagne #mehralseinhashtag wirbt für Toleranz, Vielfalt und Offenheit. Zu Wort kommen McDonald's-Mitarbeiter und Prominente.

Um zukünftig neue Ländermärkte erfolgreich zu erschließen, ändert das Nürnberger Konzept seine Unternehmensform zur FR L'Osteria SE.

Vapiano vermeldet erste Erfolge, aber auch Einbußen auf vergleichbarer Fläche.

Die Konsum-Stimmung ist ein wichtiger Indikator für künftige Markt-Entwicklungen – auch im Außer-Haus-Segment.

Gepa-Geschäftsführer Peter Schaumberger über den Einstieg der Fair-Trade-Handelsorganisation ins Café-Business.

In Zeiten abschwingender Wirtschaftskraft muss sich der Außer-Haus-Markt auf weniger Gäste einstellen. Es gilt, früh die notwendigen Stellschrauben im Betrieb zu justieren.

Bis Ende des Monats können Start-ups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz ihre Gastro-Konzepte einreichen.

Die Tertianum Residenz Konstanz mit Direktorin Barbara Dietzler gewinnt den Premium Residenzen Award in der Kategorie Küche

Der Umsatz an Tankstellenshops steigt. Mit der Marke Rewe to go will Aral im Wettbewerb punkten.

Dreißig Jahre Partnerschaft feierten die dfv Mediengruppe und ihr Caterer Eurest im Betriebs-Casino mit Sondermenü und Jubiläums-Torte.

Brewdog erweitert sein Salesteam und arbeitet im Vertrieb in Partnerschaften mit Friedrich Lütvogt und One Pint zusammen.

Das 29. Netzwerktreffen des Institute of Culinary Art (ICA) fand im alten Bonner Plenarsaal statt.

Die Studie untersucht, wie Internetnutzer das Preis-Leistungs-Verhältnis verschiedener Marken bewerten. McDonald's schafft es nicht ins Ranking.

Die November-Ausgabe der gv-praxis hält spannende Themen parat. Chefredakteur Burkart Schmid stellt einige Highlights im Video vor.

Mehr als drei Mio. Schüler in deutschen Ganztagsschulen sollen gesund und hochwertig ernährt werden. Wie das geht, zeigt die KuPS-Studie.

Der Lieferando-Mutterkonzern wird offizieller Partner der Fußball-Europameisterschaft im kommenden Jahr.