Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Der Pirnaer Caterer Knack-Frisch hat sich mit einer eigenen Zentralküche neue Wachstums-Potenziale erschlossen.

Die Zahl der Neuinfektionen in Deutschland steigt, die epidemische Lage soll jedoch im November auslaufen. Wie soll es weitergehen?

Ein neues Betriebsrestaurant eröffnet im frisch sanierten Mainzer Landtag am 18. Oktober mit einem Tag der offenen Tür für das gesamte Gebäude.

Der DAX-Konzern sichert sich eine Beteiligung am Supermarkt-Lieferdienst. Dabei hat man eine ganz ähnliche Marke im Angebot.

Einige Systemgastronomen haben während Corona trotz widriger Umstände neue Restaurants oder Konzepte an den Start gebracht.

Das Unternehmen darf zwei Produkte mit Label als vegan kennzeichnen. Plant-based Offerten als wichtiges Wachstumsfeld.

Der Handelsverband Deutschland fordert von der künftigen Bundesregierung ein milliardenschweres Investitionsprogramm zur Rettung der Innenstädte.

Die Verbraucherorganisation Foodwatch fordert von der neuen Regierung ein Verbot von Kinderwerbung für ungesunde Lebensmittel.

Das Auslaufen der festgestellten epidemischen Lage ist in Sicht. Die Branche fordert eine Perspektive für das Ende der Corona-Maßnahmen.

Eat Happy wächst mit seinen Sushi-Inseln noch immer rasant, reagiert auf die wachsende Konkurrenz nun jedoch mit einem zusätzlichen Angebot.

Mit der Aktion stützt der Verband betroffene Gastronomen und Hoteliers. Diese können die Hilfen noch bis 30. November beantragen.

Auch im August ließ sich fürs Gastgewerbe ein leichter Aufwärtstrend feststellen. Das Vorkrisen-Niveau ist noch ein Stück entfernt.

Im historischen Mies van der Rohe-Gebäude erhält das Purino-Konzept ein Update. Hinzu kommen Fleisch, Fisch und Bowls.

Das niederländische vegane Franchise-Konzept feiert in Köln bald Premiere in Deutschland. Weitere Expansion in Planung.

Das Bundesarbeitsgericht hat sich mit Entschädigungsansprüchen von Minijobbern während Betriebsschließungen befasst.

Beim European Jobday 2021 kooperieren Dehoga Bayern und verschiedene Behörden, um Mitarbeiter aus ganz Europa zu akquirieren.

Während der Pandemie haben deutsche Gastronomen in Sachen Technologie aufgeholt. Das legt eine Umfrage unter Gastronomen nahe.

Die Hauptmensa des Hochschul-Sozialwerks Wuppertal bietet den 20.000 Studierenden der Bergischen Universität viele Verbesserungen.

Noch in diesem Winter soll die Autostadt in Wolfsburg um ein gastronomisches Konzept reicher werden.

Die Sondierungen sind durch - SPD, Grüne und FDP wollen Koalitionsverhandlungen empfehlen.