Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

In Großbritannien soll ab Herbst der flächendeckende Vertrieb des Kapsel-Kaffeesystems Tassimo von Kraft Foods in Kaffeebars der Whitbread-Tochter Costa Coffee starten. Ein Test läuft seit Mai des Jahres in verschiedenen Costa-Stores im Südwesten Englands

Sodexo wurde von der britischen Regierung in ein Fachgremium berufen, um das "Green Food Project" des Department für Umwelt, Ernährung und Landwirtschaft (Defra) zu unterstützen

"Trends erkennen – Zukunft gestalten " lautete das diesjährige Motto des 22. Internationalen Management-Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering am 12. und 13. Juni am Bodensee. Über 210 Teilnehmern aus sechs Ländern kamen zu der Veranstaltung in die Inselhalle in Lindau. Die Höhepunkte der beiden Kongresstage samt der traditionellen Bootstour haben wir für Sie in Bildern

Mit dem neuen eShop stellt Bunzl, der Spezialist für Verpackungen und Gebrauchsgüter, seinen Kunden eine Online-Lösung mit moderner Optik und innovativem Bedienkonzept vor. Dank automatisierter Abläufe, 24h-Verfügbarkeit und gespeichertem Warenkorb trotz Logout können Bestellungen komfortabel zu jeder Zeit aufgegeben werden

Die nationale Expansion der NGV Getränke-Gruppe und die Komplexität in der Aufstellung als Berater und Dienstleister des Getränkefachgroßhandels sind die Ursachen für einen Umbau an der Spitze der NGV Getränke-Gruppe.   Neben Uwe Albershardt (51) traten am 1. Juli 2012 Dr. Christoph Nöcker (49) und Roland Damme (37) in die Geschäftsführung der NGV

Seit Anfang Juli erfahren User auf der Markenwebsite www.warsteiner.de zusätzlich zu Informationen zur Historie und Produkten noch mehr über das Engagement der Warsteiner Brauerei in den Bereichen Musik, Sport und Kunst. Die Website wurde bewusst im Magazincharakter aufgebaut, dominierende Elemente sind Bild- und Videomaterial

Mit Unterstützung von Ernährungsexperten haben landesweit weitere 40 bayerische Kindertagesstätten ihre Verpflegungsangebote ver­bessert – Ernährungsminister Helmut Brunner überreichte ihnen jetzt bei einer Fachtagung zum Abschluss des Projekts in München ihre Urkunden

Diese Woche steigt Starbucks, USA, offensiv in den Milliardenmarkt der Energy Drinks ein. Und zwar mit dem Rollout neuer koffeinhaltiger Säfte in drei Versionen: Instant Mixes, Ready-to-drink cans & Hand-crafted drinks – angeboten in den Coffee Houses.   Im März hatte Starbucks das geplante Debüt angekündigt, und zwar als eine Cross-Channel Entwicklung

Der Flughafenbetreiber Fraport hat im Juni an seinem Heimatstandort Frankfurt/Main erneut eine positive Passagierentwicklung verzeichnet. Knapp 5,4 Mio. Passagiere machten im Vorjahresvergleich ein Plus von 5,4 % aus und führen zu einem neuen historischen Juni-Höchstwert. Auch die Zahl der Flugbewegungen stieg im Vergleich zum Vorjahresmonat um 4,6 % auf 42.715 Starts und Landungen an

Die Gründer der britischen Fast-Casual-Kette Leon wurden von der britischen Regierung damit beauftragt, einen Aktionsplan zur landesweiten Verbesserung der Schulverpflegung zu entwickeln

Mit den Aktionswochen „Meisterwerke des Sommers“ widmet Aramark der Tomatenhochsaison besondere Aufmerksamkeit: Vom 16. bis zum 27. Juli 2012 können die Gäste von rund 500 Betriebsrestaurants vielfältige Tomatenmenüs probieren. Mit von der Partie: Das Gewinnerketchup des Rezeptwettbewerbs „KetchCup“

food-service und cafe-future.net haben das aus Asien stammende Phänomen seit Anfang 2011 im Auge. Anfang 2012 dann Shop-Boom in Deutschland inklusive Angebot in den McCafés. Seit Wochen tauchen nun regelmäßig Berichte über das aus Asien stammende Getränk Bubble Tea in den Publikumsmedien auf. In der aktuellen Ausgabe der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ) blickt der Autor auf den

Der Landwirtschaftsminister und die Verbraucherezentrale in Niedersachsen haben 17 Schulen des Landes für ihr Engagement in der Schulverpflegung ausgezeichnet. Die erfolgreiche Teilnahme am Projekt „Schule auf Esskurs“ wurde jeweils mit einem bis vier Sternen ausgezeichnet

Auch in diesem Sommer wecken Coca-Cola und McDonald’s die Sammellust: Ab 13. Juli gibt es zum McMenü in allen teilnehmenden McDonald’s Restaurants solange der Vorrat reicht ein Coca-Cola Retro-Glas gratis dazu. Insgesamt werden rund 18,6 Millionen Gläser verteilt. Die historische

Vue Entertainment übernimmt Deutschlands zweitgrößten Kinobetreiber. Die Hamburger Cinemaxx AG verlässt damit auch die Börse. Der bisherige Großaktionär Herbert Kloiber ist vor acht Jahren eingestiegen und hat nach eigenen Angaben in dieser Zeit die Company von einer schwierigen in eine stabile Lage gebracht. 1.800 Mitarbeiter müssen sich keine Zukunftssorgen machen, heißt es

Torsten Danielsson wurde durch den Verwaltungsrat einstimmig zum CEO der King’s Kurry Gruppe ernannt, wirksam ab dem 1. Juli 2012. Er hat seit 2009 in der King’s Kurry Gruppe gearbeitet, wo er erfolgreich das gruppenweite Beschaffungswesen eingeführt und verschiedene Expansionsinitiativen lanciert hat, einschließlich der Rikscha und Little India Projekte. Er

Um die Eigenkapitaldecke zu stärken, geht ’Die Insel’ in Essen neue Wege. Unter dem Motto ’Kaufen Sie sich ein Stück Insel’ werden den Gästen zwei Beteiligungsformen angeboten.   Die starke Identifikation der Gäste mit dem maritim-nordischen Konzept erlaubt folgende Idee: Die Insel-Gäste können wählen, ob sie Genuss-Scheine erwerben wollen oder lieber

Der Münchner Hospitality-Experte Arena One bietet erstmalig seinen Gästen auf Kundenevents die Möglichkeit, mittels eines Quick Response (QR)-Codes Feedback zu den Serviceleistungen vor Ort zu geben sowie wissenswerte Informationen zur Veranstaltung abzurufen. Notwendige Voraussetzungen sind ein browserfähiges Smartphone oder Tablet-PC, über die der Code eingelesen und die

Mit der Aktion "Heute esse ich rot" will Sodexo in seinem Kundensegments Gesundheit & Senioren farbliche und kulinarische Signale setzen

Der neue Metro C+C Deutschland-Chef Dominique Minnaert – Nachfolger des im März abgelösten John Rix – sortiert derzeit die nächste Führungsebene um, wie zu hören ist. Den Aufräumarbeiten sollen gleich mehrere Management-Positionen zum Opfer gefallen sein. Entsprechendes berichtete kürzlich die Lebensmittel Zeitung