Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Auch Gastronomen können ihren Umsatz mithilfe digitaler Tools optimieren. Einige Tipps dazu lieferte der Digital Day auf der Anuga.

Marcel Siego ist seit September für das operative Geschäft bei dem Gemeinschaftsgastronomen zuständig.

Die Verkehrsgastronomen von SSP eröffnen gleich fünf Kamps-Kioske am Kölner Hauptbahnhof. Die Outlets sind direkt an den Gleisen.

Kranke und pflegebedürftige Menschen in deutschen Kliniken und Pflegeheimen sind zu oft mangelernährt.

Ende September hat das Frittenwerk an der Elbe die wahrscheinlich größte Pommesbude Deutschlands eröffnet.

Die Betreiber von Online-Marktplätzen wie Lieferplattformen haften dafür, dass gelistete Unternehmen Steuern abführen.

Er hat Maschinenbau studiert und mit dem Europa-Park Rust nach amerikanischem Vorbild einen der größten Freizeitparks Europas aufgebaut - Roland Mack feierte am Wochenende seinen 70. Geburtstag.

Gemeinsam mit dem Dehoga sucht das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Deutschlands beste Kinderspeisekarte.

Einmal München, einmal Timmendorfer Strand: Der Standort-Count der Better-Burger-Formel erhöht sich auf 33.

Das DISQ testete mit Mystery-Kunden 15 Restaurant-Unternehmen. Dean & David geht als Sieger hervor.

Die Tee-Eigenmarke Primo Teemoment umfasst seit Mai sechs Sorten. Im Herbst kommt die Sorte Bio Chai hinzu sowie ein Bio Kakao.

Die belgische Healthy-Food-Marke schließt ihre beiden Standorte in Köln. Rund ein Jahr war Exki in Deutschland vertreten.

Der jüngste Lebensmittel-Skandal sollte nachdenklich stimmen. Burkart Schmid, Chefredakteur gv-praxis: Qualität gibt es nicht zum Nulltarif,

Um satte 103 Prozent steigerte der Lieferdienst in Deutschland seine Bestellungen im Vergleich zum Vorjahr.

Der Geschäftsführer des deutschen Vending-Verbands über smarte Automaten, Millenials in Unternehmen und die Zukunft des Vending.

Die besten Locations in und um Hamburg stellt Nikolas Niebuhr, Geschäftsführer Espresso House/Balzac, vor.

Mit vorzugsweise regionalen und saisonalen Zutaten holt Sodexo im November die besten Gerichte des hohen Nordens nach Süden.

Die Asia-Kette coa hat die Eröffnung eines Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung beantragt. Umsatz 2018: 18,5 Mio. Euro.

Der Skandal-Fall um Wurstfabrikant Wilke zieht weitere Kreise. Krisenkommunikations-Experte Dr. Matthias Glötzner im Gespräch.

Mit einer neuen Kampagne will Burger King Deutschland die Gäste ermutigen, ihr eigenes Ding zu machen.