Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Der Branchenprimus konnte bei den absoluten Umsätzen am stärksten zulegen. Auch zwei Verkehrsgastronomen verzeichnen ein hohes Umsatzplus.

Um Sie immer auf dem Laufenden zu halten, bündelt FOOD SERVICE alle Artikel rund um das Corona-Virus in einer Dossier-Seite.

Weltweit verzichten Topverdiener auf ihre Gehälter. Auch immer mehr Führungskräfte aus der Gastronomie folgen diesem Beispiel.

Während der Außer-Haus-Markt stillgelegt ist, boomt das Geschäft mit den Kochboxen.

Das war es - die Vapiano SE hat Insolvenz angemeldet. Die Aktie stürzt in die Tiefe.

Als kleine Kostprobe auf das foodservice Top 100-Ranking werfen wir einen Blick auf die drei prozentual am stärksten gewachsenen Unternehmen.

Die Steakhauskette Maredo will mit Kurzarbeiter- und Insolvenzgeld bis in den Juli 2020 hinein Entgeltzahlungen absichern.

Jochen Pinsker, Marktforscher der npdgroup, sieht das Ende einer weiteren Negativentwicklung der Umsätze.

Wo beantrage ich Soforthilfen und wie komme ich an einen KfW-Kredit? Fünf Antworten zu wichtigen finanziellen Fragen.

Restaurants müssen in Deutschland während der anhaltenden Krise neue Wege finden, Umsätze zu generieren. Viele Unternehmen setzen aktuell auf einen Gutscheinverkauf.

Das foodservice Top-100-Ranking ist der Gradmesser für die professionelle Gastronomie in Deutschland. Ein kleiner Vorgeschmack.

McDonald’s Deutschland spendet während der anhaltenden Coronakrise Lebensmittel zur Versorgung Bedürftiger.

Die Soda Group will Gastronomen bei der professionellen gemeinschaftlichen Kommunikation unterstützen. Zehn Plakate stehen zum kostenlosen Download bereit.

Ob virtuelle Bar mit Livemusik, Erklärvideos für Kaffee-Liebhaber oder Weinprobe im Internet: Gastro-Unternehmer gehen neue Wege, um mit ihren Gästen zu kommunizieren.

Umstellen auf gesunde Ernährung. Wie es geht, zeigen zwei Beispiele der Business-Gastronomie. Teil II: Trelleborg, Stuttgart

Nachhaltig und sozial, das ist der Anspruch des Berliner Catering-Unternehmens Greens Unlimited in Berlin als Arbeitgeber.

In Köln, Düsseldorf und Stuttgart bietet das Familienunternehmen seine glutenfreien Backwaren nun auch zur Auslieferung nach Hause an.

Die vier Caterer Rebional, Broich Catering, Lehmanns und Frank Schwarz Gastro-Group wenden sich mit einem offenen Brief an Ministerpräsident Armin Laschet.

Unter dem Motto „Biete - Suche" will die Initiative Caterer und Co mit Betrieben und Einrichtungen verbinden, die dringend eine Notfall-Verpflegung benötigen.

Immer mehr Gastronomen schließen sich der Berliner Initiative 'Kochen für Helden' an.