Compass Group Neues Ramenprogramm Compass Group bietet ab sofort unter der Marke Eurest und dem Foodkonzept Vitalien Balance Ramen an. Donnerstag 14. Februar 2019
Pizza.de-Studie Wie die Deutschen bei Delivery zahlen Paypal oder bar: So bezahlen Kunden, wenn sie über eine Online-Lieferplattform bestellt haben. Donnerstag 14. Februar 2019
Statement zur Internorga "Impulse in Sachen Konsumtrends" Bernd Ungewitter, Geschäftsführender Gesellschafter von Kaimug, über seine Erwartungen an die diesjährige Internorga. von Jutta Pfannschmidt-Wahl – Donnerstag 14. Februar 2019
Wohin in Hamburg (II) Hafenküche für Slow-Food-Fans Im Osten der Hafencity, dem sogenannten Oberhafen, gibt es seit Mitte August eine Anlaufstelle für Freunde regionaler Genusskultur. von Ulrike Vongehr – Mittwoch 13. Februar 2019
Marché International Mitarbeiter-App soll Spaß bringen Marché International setzt für die interne Kommunikation eine unterhaltsame Kommunikationsplattform ein. Mittwoch 13. Februar 2019
Siemens Restaurant Services Gastro-Chef verabschiedet sich Der Siemens Gastronomie-Chef Thomas Donhauser geht Ende März in den vorgezogenen Ruhestand. Einen Nachfolger gibt es noch nicht. Mittwoch 13. Februar 2019
FH Münster Ernährung im Jahr 2050 Studierende der FH Münster entwickeln in einer Denkwerkstatt Szenarien für die Ernährung im Jahr 2050. Mittwoch 13. Februar 2019
Branchentalk Millenials und ihre Bedeutung Wie verändert ihre Kaufkraft die Gastronomie? Darüber diskutieren Experten am 15. März im Café Future live. Mittwoch 13. Februar 2019
Drei Fragen an Warum jetzt ein Insektenburger, Herr Prislin? Hans im Glück ist die erste Burgerkette, die auf Insekten im Patty setzt - CMO Peter Prislin erklärt, warum. von Boris Tomic – Mittwoch 13. Februar 2019
Takeaway.com Jahresbericht 2018 32,6 Mio. Bestellungen über Lieferando Der Lieferdienstanbieter Takeaway.com vermeldet fürs vergangene Jahr starkes Wachstum. von Markus Roman – Mittwoch 13. Februar 2019
Klinikum Landshut Modernisierung der Großküche beginnt Die pbr AG erstellt Planung für Sanierung des ehemaligen Wäschereigebäudes zur Nutzung durch die Großküche. Mittwoch 13. Februar 2019
Kommentar Neue Normalität Burkart Schmid, Chefredakteur der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis, analysiert die Treiber für Dynamik und Veränderung im Businessmarkt. von Burkart Schmid – Dienstag 12. Februar 2019
Back-Factory Leichtes Umsatzplus für Snack-Profis Im Jahr 2018 gelingt Back-Factory erneut ein leichtes Wachstum des Gesamt-Netto-Umsatzes. Dienstag 12. Februar 2019
Hans im Glück Erster Insektenburger auf dem Grill Als erste Restaurantkette bietet Hans im Glück seinen Kunden einen Insektenburger an. von Boris Tomic – Dienstag 12. Februar 2019
Gemeinschaftsgastronomie Leidenschaft für innovative Themen Koch-Querdenker Heiko Antoniewicz redet am 18. März 2019 beim Deutschen Kongress für Gemeinschaftsgastronomie. Dienstag 12. Februar 2019
Wohin in Hamburg (I) 100.200 Kitchen – ein Mann, ein Herd Mälzer-Schüler Thomas Imbusch macht seit August sein lang ersehntes eigenes Ding im Oberhafen. von Ulrike Vongehr – Montag 11. Februar 2019
ISS Namenssponsoring des ISS Dome beendet Der Player für Facility Services würde den Vertrag, wenn möglich, gerne sogar frühzeitig beenden. Montag 11. Februar 2019
Buchtipp Gebrauchsanweisung für innovatives Agieren Innovation und agiles Handeln fördern: "Die Orbit-Organisation" bietet Unternehmen eine Gebrauchsanweisung. Montag 11. Februar 2019
Café Future live Brain Food am Café Future live Hospitality-Lounge und Denk-Bar der Profi-Gastronomie: Das Café Future live ist der Branchen-Treffpunkt auf der Internorga. Montag 11. Februar 2019
Umfrage Jeder zweite Betrieb erhöht die Preise Die aktuelle Leserumfrage der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis im Februarheft widmet sich der Preis- und Zuschusspolitik von Burkart Schmid – Montag 11. Februar 2019
