Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Mit der Kampagne "Essen in Mehrweg" hilft der Berliner Verein Life Gastronomen, Mehweglösungen umzusetzen und vernetzt die Akteure.

Enchilada-Geschäftsführer Torsten Petersen über die Schlüsse aus Corona, den bevorstehenden Herbst und die Wirksamkeit politischer Maßnahmen.

Mit dem September startet Business-Caterer Eurest eine vegane Food-Linie – den Anfang macht das SAP-Betriebsrestaurant in Walldorf.

Patientenbetreuung mit Hotel-Standard bieten die Waldkliniken in Eisenberg. Ein Best Practise-Beispiel in vielerlei Hinsicht aus der Hand von Matteo Thun.

Im Haus der Agentur für Arbeit in Essen ist seit Anfang September eine Kost.Bar als Betriebsrestaurant für 600 Mitarbeiter am Start.

Der Bonner Gastro-Systemer Apeiron bereitet sich auf die Herbst- und Wintersaison unter Corona-Bedingungen vor.

Höhere Professionalisierung, weniger stark durch Corona betroffen: Zu dieser Einschätzung kommt die Studie "Handelsgastronomie in Deutschland 2020".

Zehn neue BrewDog Bars in den kommenden drei Jahren will die britische Craft-Bier-Brauerei dank eines Franchise-Deals mit Bruton Capital eröffnen

Exklusiv: Kaffeebarbetreiber über die Entwicklung. Zusätzlich: Außer-Haus-Zahlen, Home Office und Schweizer Contract Caterer.

Pionier der Gastronomie, Grandseigneur der deutschen Systemgastronomie, Vollblutunternehmer: Eugen Block wird 80.

Der Dienstleister Wisag baut sein Dienstleistungsangebot für Events weiter aus und kauft das Event Management der Apleona HSG.

Georg W. Broich, Chef des gleichnamigen Cateringunternehmens, war bei #AlarmstufeRot vor Ort in Berlin und schildert seine Eindrücke.

Das Franchisesystem Mundfein eröffnet in Stade das 40. Outlet und expandiert weiter.

Anfang Oktober findet der GTW Summit als Präsenzveranstaltung statt. Prominente Namen stehen auf der Speaker-Liste.

Weil sie findet, dass keine noch so gute Medizinausbildung zum echten Heilen ausreicht, hat sich Dr. Claudia Löffler immer weiter qualifiziert. Ihren Patienten bietet sie viele Heilungswege durch gezielte Ernährung.

Tausende Vertreter des Veranstaltungswesens protestierten in Berlin und brachten sechs Kernforderungen vor.

Die besten Gastgeber 2020 hat die Getränke-Plattform GEVA ermittelt. Auch die Träger des Gastronovi-Sonderpreises stehen fest.

Herta Reiss ist im Alter von 85 Jahren gestorben. Die Branche verliert eine große Unternehmerin und eine eindrucksvolle Persönlichkeit.

Jugendherbergen und Hütten in Deutschland setzt die Corona-Pandemie massiv zu: Klassenfahrten bleiben weiter aus.

Die Prüfungsgesellschaft KPMG hat Vorstände großer Unternehmen weltweit gefragt, wie sich die Pandemie auf die Arbeit auswirkt.