Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Das Berliner Sozialunternehmen Acker e.V. will allen Kinder hierzulande bis 2030 den Kreislauf des Lebensmittelanbaus vermitteln.

Der Frankfurter Gastronom Nir Rosenfeld hat sein komplettes Angebot auf vegane Küche umgestellt – und wächst vegan.

Unternehmen können seit Mittwoch den Antrag auf Überbrückungshilfe III Plus für den Zeitraum Oktober bis Dezember 2021 stellen.

Die Leistung von Köchen, Ausgabe- und Spülkräften in Berlins Großküchen würdigt die Kampagne der Kantine Zukunft mit Plakaten und Zitaten.

Vier Starke Unternehmen kontrollieren die Liste. Viele Vertriebslinien haben ihre eigenständige Bedeutung am Markt.

Paulaner Franchise ist ein Erfolgsmodell - auf der Anuga erklärt Managing Director Lars Eckart das System.

Erste Abschlussfeier des Studiengangs „Systemgastronomie-Management“. Der BdS übergab zwei Auszeichnungen.

Der Eröffnungsreigen bei The Ash geht weiter: Am 7. Oktober nahm die Nr. 11 ihren Betrieb an der MesseCity in Köln auf – pünktlich zur Anuga.

Die Vegan-Marke Oumph! hat in Berlin mit viel Promi-Support einen Pop-up-Späti eröffnet zum bunten Deutschland-Start.

In der diesjährigen Rangliste der 50 der weltbesten Restaurants sind auch zwei deutsche Spitzenlokale vertreten.

Laut des Dehoga Bundesverbands setzten Hotels und Restaurants im September 5,3 Prozent weniger um als im Vorkrisenjahr 2019.

Antonio Baravalle über den Rückgang des Außer-Haus-Geschäfts, den wachsenden Onlinehandel und Rohstoffsorgen.

Mit seinem planted.bistro by Hiltl betreibt der Pionier unter den vegetarischen Gastro-Unternehmen nun auch ein rein veganes Konzept.

In Zürich verriet CEO Oleg Pisklov die vier Geheimnisse, mit denen es KFC durch die Pandemie schaffte.

Der finnische Lieferservice baut sein Angebot in Deutschland aus. Zum Start in Hamburg sind bekannte Restaurants dabei.

Gastronomen als Sky-Kunden können künftig das Live-Sport-Angebot von DAZN über Sky buchen

Dicke Luft bei E-Foodist Gorillas. Mehr als ein Dutzend Beschäftigte sind offenbar wegen Streiks fristlos gekündigt worden.

ahgz, foodservice und gv-praxis werden in einem Verlagsbereich gebündelt. Darauf können Sie sich als Leser freuen.

Der niederlandische Pizza-Delivery-Spezialist drängt mit Macht und Kapital auf den deutschen Markt und übernimmt zwei weitere lokale Player.

Das Minus liegt im zweistelligen Bereich - lediglich fünf Companys mit einem Plus. Die Gewinner bieten das gleiche Produkt.