Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Dem Einfluss der Corona-Krise auf Gastronomie- und Ernährungstrends hat Lebensmittelgroßhändler Transgourmet in einer Umfrage nachgespürt.

Auf Synergie-Suche: Wie können sich Betriebsverpfleger, Caterer und Automatenbetreiber ergänzen, um Kantine 4.0 unter Corona attraktiv zu machen?

Das Jahr 2019 ist für die Gastro-Branche in der Schweiz erfolgreich verlaufen. Doch wie sieht es während der Corona-Pandemie aus?

Für Restaurantbetrieb und Lieferservice hat die Italo-Marke ein umfassendes Konzept ausgearbeitet. Damit könne L'Osteria das Geschäft auch ohne Terrasse aufrechterhalten.

Das Berliner Start-up war zunächst mit einer Plattform für dynamische Preise in der Gastro angetreten. Nun kommt ein Lieferdienst dazu.

Gas geben nach dem Re-Start? Buchautorin Vanessa Koch gibt Tipps, wie es funktionieren kann.

Der Ehrenpräsident des FC Bayern und erfolgreiche Macher spricht über Menschenführung, Motivation, Teamgeist Titel und mehr.

Das mögliche Infektionsrisiko beim Handling von Bargeld treibt die Nutzung von Karte und virtuellem Geldbeutel an.

Ausgezeichnete Arbeit: laut der Deutschen Gesellschaft für Verbandsmanagement ist der BdS Vorreiter in der Kategorie "Mitglieder und Mehrwert".

Auf der neuen Homepage lzdirekt.de finden Leser ab sofort Trends, Inspirationen, Wareninfos und Wissenswertes rund um den POS.

Food-Startups weltweit stellen nachhaltiges Wachstum in den Fokus. Die Lebensmittelzeitung stellt zehn spannende Newcomer vor. Teil III

Die Eröffnung des Foodsharing-Konzept Chefs Warehouse in der Elbphilharmonie wird wegen der Corona-Pandemie hingegen auf unbestimmte Zeit verschoben.

Der Oetker-Konzern hat weit größere Ambitionen im Gastronomiegeschäft als bislang bekannt. Die erste Filiale soll in Kalifornien öffnen.

Die Tailor made catering GmbH (tmc) hat einen neuen Teilhaber: Thomas Kisters.

In diesem Jahr geht der Ekart Witzigmann Preis an Tim Mälzer, Ilona Scholl und Max Strohe für ihr beispielhaftes Engagement.

Die Lebensmittelzeitung stellt zehn spannende Food-Startups vor. In Teil II geht es um Frühstück, außergewöhnliches Gemüse und Erdnussbutter.

Die Kaffeebar-Kette Coffee Fellows kooperiert mit dem Modehaus Wöhrl. Drei unbemannte Barista-Boxen werden aktuell getestet.

Digitale Konzepte, die Business-Gastronomie in der Corona-Pandemie sicherer machen. Sodexo-CEO Andreas Kowalski im Interview.

Wie fragt und empfiehlt der Service so, dass der Gast gerne bestellt – dazu gibt Buchautorin Vanessa Koch 10 Tipps, hier die ersten drei.

Nach dem Testlauf der Außenfläche nimmt Giesinger Bräu nach fünfmonatiger Pause den Gaststättenbetrieb in München wieder auf.