Nachrichten News aus dem Außer-Haus-Markt

Alexander Breuckelmann übernimmt beim Verpflegungs-Spezialisten Selecta die Position des Director Operations Deutschland.

Regelmäßig präsentieren wir ausgewählte Social Posts aus unserem Social Media Radar. Diesmal aus der Kategorie Kühltechnik.

Der Markt für pflanzliche Milchalternativen erlebte in den vergangenen Jahren ein stetiges Wachstum. Ein Überblick.

Die Münchner Höflinger Müller GmbH hat in Nürnberg einen „The Brezn Concept Store“ eröffnet – in Großstädten sollen weitere folgen.

In der Rubrik "Digestif" vervollständigen Branchengrößen Satzanfänge und geben so Einblicke in ihre beruflichen und persönlichen Lebenswelten.

Der Gründer und Vertriebsleiter von gastronovi verrät, worauf es beim Online-Marketing in der Gastronomie ankommt.

Der Dauer-Lockdown verschärft den Ergebnis-Druck im Foodservice-Handel. Metro gibt bereits eine Gewinnwarnung raus. Die Branche fordert von der Politik eine Öffnungs-Perspektive.

Zusammen mit der Initiative "Händler helfen Händlern" denkt der Gastgeberkreis über eine Verfassungsbeschwerde gegen das Notbremsengesetz nach.

Bio, regional und fair sind en vogue. Im exklusiven Digital Talk verrät der erfahrene Küchenchef, worauf es in der Praxis grüner Konzepte ankommt.

Die entsprechende Förderrichtlinie wurde jetzt veröffentlicht und ist damit in Kraft. Gastronomen profitieren von deutlich höheren Prämien.

Das Bonner Cateringunternehmen Lehmanns Gastronomie schafft mit zwei neuen Prokuristinnen Strukturen für die Zukunft und setzt auf Expansion.

Die Bremer Gastro-Gemeinschaft hat einen Wutbrief an die Bremische Bürgerschaft verfasst, der von 100 Gastronomen aus der Hansestadt unterzeichnet wurde.

Ein halbes Jahr im Lockdown – und weiter keine Perspektive. Dehoga-Präsident Guido Zöllick fordert wirksame Hilfen für das Gastgewerbe.

Neue Marketingleitung für DACH bei der Rational AG: Auf Christian Frieß folgt Michaela Kirschner.

Das Unternehmen und dessen Franchisepartner setzen verstärkt auf eine eigene Flotte. Zur Promotion war Oliver Pocher Lieferfahrer für einen Tag.

Nachhaltige Alternativen ersetzen künftig 5 häufig genutzte Plastikartikel in den Betrieben von Business-Caterer Sodexo in Deutschland.

Bewegung auf dem deutschen Liefermarkt: Nach Lieferando und Wolt können Gäste in Berlin bald auch über Uber Eats bestellen.

Bundestag und Bundesrat haben die Änderungen am Infektionsschutzgesetz abgesegnet. Ein Überblick über die Regeln.

Özlem und Cihan Sögüt wollen von zwei auf sechs Cafés expandieren – mit selbst geröstetem Kaffee und Backwaren der eigenen Bakery.

Die neuen Regelungen zu den Inzidenzen dürften Modellprojekte wie in Tübingen, im Saarland oder Sachsen stoppen.