Praxis Wertvolle Service-Tipps

Mindestlohn, Pflegereform und Teilhabe – das sind nur drei Schlagwörter aus einer Vielzahl an Neuerungen. Unser Überblick, Teil 2.

Wenn die Geschäftsgrundlage gestört ist, kommt eine Reduzierung der Miete in Betracht. Das hat der BGH entschieden.

Jüngere Unternehmen profitieren, bei freiwilliger Schließung gibt es nur für Januar Geld. Fachmann Erich Nagl gibt den Überblick.

Eine neu gesetzliche Regelung zwingt Arbeitgeber zum Handeln. Es geht um eine neue Regel zur Vorteilsweitergabe.

Eine Umfrage hat das Ernährungsverhalten Beschäftigter am Arbeitsplatz erkundet: Viele hätten's gern gesünder. Ihre Chance, gesund zu punkten!

Keine Lebensmittel (mehr) zu verschwenden, gilt laut einer Yougov-Umfrage als hervorragende Möglichkeit, nachhaltiger zu leben.

Zu viel Fleisch zu essen, schadet Gesundheit und Klima. Selbst, wer das weiß, ändert mehrheitlich wenig an seinem Essverhalten. vegetarisch

Weniger Plastik, mehr Recycling: Ab Januar muss auf alle Einwegflaschen Pfand erhoben werden. Plastiktüten sind bis auf sehr leichte Tütchen verboten.

Um einen guten Tee oder Kaffee zuzubereiten, ist gutes Wasser unverzichtbar. Wir haben mit zwei Experten gesprochen, die wissen, worauf es ankommt.

Erich Nagl von ETL ADHOGA spricht in seinem Gastro-Briefing über Antragsvoraussetzungen für die Überbrückungshilfe III Plus.

46 Prozent der europäischen Konsumenten haben ihren Fleischkonsum deutlich reduziert. Deutsche Verbraucher toppen diesen Wert, so eine Studie.

Im Corona-erzwungenen Home-Working schleichen sich teils "schlechte" Essgewohnheiten ein. Ein Beleg für den Mehr-Wert der Betriebsgastronomie.

Oft unbeachtet, dabei essenziell. Eine Innenarchitektin verrät, worauf man heute bei der WC-Planung achten sollte.

Netzwerk Culinaria TV präsentiert seine 2. Folge: Am 18. November dreht sich alles um die Sauberkeit in Küche, Theke und Kantine.

Das Bundesverfassungsgericht regelte unlängst die Verzinsung von Steuerzahlungen. Welche Auswirkungen das hat.

Noch rund zwei Monate, dann steht Weihnachten vor der Tür. Was Sie tun können, damit die feierliche Jahreszeit zu einem Umsatzbringer wird.

Sollen wir in unseren Medien Gendern oder nicht? Wir möchten Ihre Meinung hören. Machen Sie bitte mit bei unserer Umfrage.

Der VKD hat den Seminarplan 2022 veröffentlicht – mit neuen Kursen, Online- und Präsenz-Angeboten.

Damit der Bio-Fisch auf der Speisekarte und bei den Gästen groß rauskommt, braucht es Know-how und Praxis. Der Naturland-Workshop bietet beides.

Nachhaltigkeit durch Regionalität stärken. So lautet das Motto der Gänsebeschaffung bei der Frank Schwarz Gastro Group in Duisburg.