Gesetze & Richtlinien Ratgeber & Tipps

Die GemüseAckerdemie bringt Kita- und Schulkindern in ganz Deutschland den Gemüseanbau bei – und wie man sich lecker gesund ernährt.

Vielen Köchen fehlen spannende Rezepte, um ein vielfältiges Angebot an veganen Speisen anbieten zu können, so eine Transgourmet-Umfrage.

Mehr Bio-Lebensmittel verwenden, ohne das vorhandene Budget zu sprengen? Wie das gehen kann, sagen unsere Experten.

Computer und Software dürfen künftig komplett im Jahr der Anschaffung steuerlich abgeschrieben werden. Was das bedeutet.

Digitale Lösungen zur Kontaktverfolgung könnten neben Testen und Impfen eine wichtige Rolle bei der Wiedereröffnung spielen.

Das Landgericht München I hätte heute die Sachlage Gieisinger Bräu gegen Allianz klären können. Jetzt wird am 7. September verhandelt.

Die Einstufung des gelben Mehlwurms als sicheres Lebensmittel darf als Signal an den Markt verstanden werden.

Der Gründer und Vertriebsleiter von gastronovi verrät, worauf es beim Online-Marketing in der Gastronomie ankommt.

Geschickt gestaltet, lässt sich bei Sparmenüs etwas Umsatzsteuer einsparen. Das müssen Sie beachten.

Ab 2023 sollen Gastronomen verpflichtend Mehrweg-Geschirr für Take-away bereithalten. Überzeugungstäter gibt es unter Machern und Anwendern.

Mehrweg-Behälter für To-go-Getränke und -Speisen müssen ab 2023 mit angeboten werden, es sei denn, eine der Ausnahmen greift.

Halbieren wir unseren Fleischkonsum, ersparen wir unserem Klima 56 Mio. Tonnen schädliche CO2-Äquivalente jährlich, so eine aktuelle Studie.

Auch kleine Kretivaufträge können ausreichen, um zur Künstlersozialabgabepflicht herangezogen zu werden.

Mehrweg in der Take-away-Gastronomie. Wie funktioniert das? Wie hoch ist die Akzeptanz? Eine aktuelle Studie klärt auf.

Ein Urteil des Landesarbeitsgerichts Düsseldorf bestätigt die Praxis, bei Kurzarbeit Null den Urlaubsanspruch zu reduzieren.

In Senioreneinrichtungen ist das Ansteckungsrisiko auch nach Impfung zu hoch, um die Gastronomie zu öffnen, so ein Freiburger Gericht.

Finanzierbare technische Lösungen wie etwa geprüfte Lüftungssysteme könnten den quälenden Lockdown beenden, stellt ein FCSI-Treffen fest.

Einer der größten Conract Caterer in Deutschland kooperiert im Kampf gegen Einweg-Müll mit dem Mehrweg-Start-up Vytal.

Die BMEL-Initiative BioBitte stellt online gelungene Beispiele vor, wie Einrichtungen und Kommunen den Anteil an Bio-Lebensmitteln erhöhen.

Mitarbeiter in Kurzarbeit können ihr Digital-Know-how ausbauen. Die Kurse der XU Group gelten nicht als Arbeitszeit und werden bis zu 100 % gefördert.