Hygiene

Leitfaden für Kindergärten + Vereine

Das Bayerische Staatsministerium für Gesundheit, Ernährung und Verbraucherschutz hat einen "Hygieneleitfaden" veröffentlicht, mit dem die Verantwortlichen für die Verpflegung in Kindergärten und Vereinsfesten über die Grundregeln der Hygiene sowie Schulungs- und Belehrungspflichten informiert werden. Ziel ist es, den "sicheren Umgang mit Lebensmitteln auch bei Festen und Gemeinschaftsessen" zu gewährleisten. Die Broschüre kann über die Gesunheitsämter in Bayern oder unter der Internet-Adresse www.stmgev.bayern.de bezogen werden.


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