Ernährung

EU gibt endgültig grünes Licht für Insekten

Der gelbe Mehlwurm ist nun als Lebensmittel zugelassen.
IMAGO / imagebroker
Der gelbe Mehlwurm ist nun als Lebensmittel zugelassen.

Die Einstufung des gelben Mehlwurms als sicheres Lebensmittel darf als Signal an den Markt verstanden werden.

Der gelbe Mehlwurm, bis dato als Novel Food eingestuft, ist das erste Insekt, das als neuartiges Lebensmittel in der EU zugelassen wi

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