Kolumne Dr. Steffen Schwarz

Zeit für Individualität

Dr. Steffen Schwarz, Coffee Consulate
Luca Siermann
Dr. Steffen Schwarz, Coffee Consulate

Regionalität und Saisonalität sind in der innovativen Gastronomie voll angekommen. Nachhaltigkeit, Klima- und Naturschutz nehmen ebenfalls mehr Raum ein.

Diese Kolumne erschien zuerst in der 

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