Praxistipps

Kaffee & Tee: Das Wasser macht's

Zu hartes Wasser sorgt in Kaffee und Tee für unschöne Schlieren.
BRITA
Zu hartes Wasser sorgt in Kaffee und Tee für unschöne Schlieren.

Klar, um einen guten Kaffee oder Tee zuzubereiten, ist gutes Wasser unverzichtbar. Doch was heißt hier gut? Das kommt ganz darauf an.

Dieser Text erschien in der Novemberausgabe der foodservice.

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