+ Verbraucherschutz

Rückstände von Desinfektionsmitteln in Schlagsahne

Schlagsahne aus Sahneautomaten ist anfällig für mikrobiologische Verunreinigungen. Sorgfalt ist daher nicht nur beim Reinigen wichtig für die Gesundheit der Gäste.
IMAGO / Panthermedia
Schlagsahne aus Sahneautomaten ist anfällig für mikrobiologische Verunreinigungen. Sorgfalt ist daher nicht nur beim Reinigen wichtig für die Gesundheit der Gäste.

In der Gastronomie werden häufig Sahneautomaten verwendet. Bei aktuellen Untersuchungen wurden nun in jeder fünften Sahne Rückstände von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln gefunden, teilt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit mit.

In der Gastronomie werden häufig Sahneautomaten verwendet. Bei aktuellen Untersuchungen wurden nun in jeder fünften Sahne Rückst&au

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