Store Check & Konzepte Neue Ansichten aus der Branche

Ein Mix aus griechischer und internationaler Gebäckkultur bei Katsaros in Glyfada, einem vornehmen Vorort von Athen.

Konditoreien in Athen

Süß, süßer, griechisches Gebäck

Donnerstag 02. Juli 2020

Im Zentrum von Florenz bietet das Ristorante Frescobaldi toskanische Küche und Weine von umliegenden Weingütern.

Ristorante Frescobaldi

Ristorante Frescobaldi

Toskanische Küche im Herzen von Florenz

Mittwoch 01. Juli 2020

Im 1. OG des Turms E werden am Counter asiatische Gerichte frisch im Wok zubereitet.

Aichinger / Kim Nguyen

Bavaria Towers, München

Betriebsgastronomie auf drei Ebenen

Freitag 26. Juni 2020

Nach einer Bauzeit von sieben Monaten eröffnete der neue ESSpunkt auf knapp 500 Quadratmetern im Zentrum Regensdorf. Entstanden ist ein Gastro-Highlight mit total 330 Sitzplätzen: 210 Plätzen im Restaurant, 60 auf der Mall im Piazza-Bereich und nochmals 60 Sitzmöglichkeiten auf der neuen Terrasse zum Zentrumsplatz. Aktuell dürfen wegen der Covid-Bestimmungen nur etwa die Hälfte bestuhlt werden.

ESSpunkt Zentrum Regensdorf

Zentrum Regensdorf

ESSpunkt auf 500 Quadratmetern

Mittwoch 24. Juni 2020

Das Kink in der Schönhauser Allee am Pfefferberg ist neu in der Berliner Restaurantszene. Im Erdgeschoß der Hauptraum mit offener Küche, oben eine Galerie – erleuchtet vom Atelierfenster in der Decke – und ein verglaster Dining Room – mit Blick auf Restaurant und Bar. In die ist das "Labor" integriert: hier wird gegart, infundiert, fermentiert und destilliert.

Restaurant, Bar, Labor

Sonntag 21. Juni 2020

Die Vision des gastronomischen Gesamtleiters Ralf Gier: Zur erstklassigen medizinischen Versorgung gehört erstklassiges Essen. In seinen zehn Jahren bei den Lahn-Dill-Kliniken hat er einiges in diese Richtung bewegt.

Temp-rite / Sonja Bell

Lahn-Dill-Kliniken

Essen wie im Restaurant – in der Klinik

Freitag 19. Juni 2020

L'Osteria feiert die Eröffnung zwei neuer Standorte – in Kleve und Köln Deutz. Die L'Osteria in Kleve (hier im Bild) befindet sich in der Emmericher Straße und ist ein sogenannter Freestander, der Platz für rund 200 Gäste im Innenraum bietet. Die Außenterrasse umfasst weitere 115 Sitzplätze. Für beide Restaurants zeichnet Franchisepartner Kent Hahne verantwortlich.

Neue Units in Köln und Kleve

Mittwoch 17. Juni 2020

Auf der Karte von Gosch stehen Fisch- und Seafoodgerichte ebenso wie einfache Snacks.

Leinen los an der Küste

Dienstag 16. Juni 2020

Die Chicken-Formel verspricht "Comfort Food Done Right" in Cronulla, einem Vorort von Sydney. Die auffällige Gestaltung verhalf dem Restaurant zu einem Restaurant Bar & Design Award, Kategorie International Standalone.

C.C.Babcoq, Australien

Hähnchen in Pastell

Montag 15. Juni 2020

Umbauten sollen Platz für Pick-up-only schaffen.

Re-Start mit neuem Standort-Portfolio

Samstag 13. Juni 2020

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