Store Check & Konzepte Neue Ansichten aus der Branche

Wohin das Auge auch schweift, überall erblickt man ausschließlich glänzend weiße Oberflächen, strahlend helles Mobiliar und reflektierende Chromspiegel.

Fine Fish im Krazy Kraken

Freitag 06. Dezember 2019

Ein erster Blick in die künftige Boilerman Bar im Kopenhagener 25hours Hotel.

25hours, Kopenhagen

Neues Hotel mit drei Gastro-Partnern

Donnerstag 05. Dezember 2019

Im Mama Campo gibt es traditionelle spanische Gerichte – aber in bio und gesund! Auf der Speisekarte stehen Tapas, Gazpacho und frischer Fisch.

Mama Campo, Madrid

Kulinarische Handwerkskunst

Mittwoch 04. Dezember 2019

Gezupftes Kalb in der Foccaccia.

Lilly Jo, Basel

ZFV Café-Konzept

Montag 02. Dezember 2019

Der Restaurant & Bar Design Award, der 2019 zum elften Mal verliehen wurde, ist ein weltweit anerkannter Wettbewerb für die Gestaltung von Restaurants und Bars. Im Hey Yo in Hong Kong gibt es frisch zubereitete Back-Spezialitäten. Das Design ist am derzeit angesagten K-Pop-orientiert.

Design Action & Associates

Restaurant & Bar Design Award 2019

Das Pastell-Paradies

Donnerstag 28. November 2019

Neben Lobster, Oktopus und Steinbut, der täglich frisch vom Delikatessengeschäft Pescaderías Coruñesas geliefert wird, kommen im Filandón auch beste Stücke vom Rind auf den Grill.

Restaurante Filandón

Filandón, Madrid

Beste Qualität vom Grill

Mittwoch 27. November 2019

Mitte November öffnete der nunmehr sechste Standort Food- und Kulturmarkt der Time Out Group seine Türen. Auf 3.700 Quadratmetern finden Gäste hier eine Auswahl von 16 Restaurants, 3 Bars, eine Showküche und eine Kochakademie.

Patricia Brochu/ JF Galipeau / Romados

Time Out Market, Montreal

Premiere in Kanada

Montag 25. November 2019

Inspiriert von den Rezepten seiner Großtante bietet Gründer Charly Perez in der Brasserie Bellanger gemeinsam mit seinem Partner Victor Dubillot klassische französische Küche mit regionalen Zutaten.

Brasserie Bellanger, Paris

Rückkehr zur Tradition

Freitag 22. November 2019

Das Ginja an der V&A Waterfront bietet ein ausgezeichnetes Frühstücksbuffet samt fantastischem Blick auf Boote und den Tafelberg.

Ginja, Kapstadt

Tolles Frühstück an der Waterfront

Mittwoch 20. November 2019

In Uster, im Zürcher Oberland, hat das 10. Outlet des Schweizer Konzepts Nooch Asian Kitchen eröffnet.

Fredy Wiesner eröffnet 10. Nooch

Samstag 16. November 2019

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