Store Check & Konzepte Neue Ansichten aus der Branche

Komplett ohne tierische Produkte kommt Bunte Burger in Köln aus. Die Nachfrage ist groß, die Zielgruppe wächst.

Bio, vegan & nachhaltig

Samstag 31. Juli 2021

Das Interior-Konzept der Kitzig Design Studios vereint raue industrielle Elemente der denkmalgeschützten, ehemaligen Dampflokrichthalle mit glamouröser Eleganz und einem warmen Farbthema aus Kupfer, Braungrau und Moosgrün.

Fusion Küche in der Motorworld

Donnerstag 29. Juli 2021

Mit Impero Pizza & Natura schickt Michael Cortelletti eine neue Generation von Pizzakonzept an den Start, die Handwerklichkeit und Authentizität in den Fokus rückt. Herzstück des Slow-Pizza-Konzeptes ist der Lievito Madre, ein von Hand gezüchteter Mutterteig (Sauerteig). Zielgruppe sind vor allem junge Familien, für die die Impero Pizza Locations zum Nachbarschaftstreff werden sollen.

Impero Pizza & Natura

Impero Pizza & Natura

Handwerk und Authentizität im Fokus

Donnerstag 29. Juli 2021

Auch optisch ein Leckerbissen.

Kochboxen Start-Up Voilà

Fine Dining Experience für zu Hause

Montag 26. Juli 2021

M.Tower begrüßt die Gäste aus den Büros, von der Messe oder aus der City im Untergeschoss.

Sodexo | Frankfurt am Main

New Work meets Classic

Freitag 23. Juli 2021

Mitte März eröffnete das siebte Haus der Ruby Group. Mitten in der Frankfurter City verlocken Bar und Terrasse nicht nur die Hotelgäste mit Drinks, Atmosphäre und Aussicht.

Frankfurt | Ruby Hotel

Frühstück und Drinks mit Aussicht

Dienstag 20. Juli 2021

Im Mittelpunkt der knapp 500 qm großen Location des Konzepts aus dem Hause Dr. Oetker steht ein echter Klassiker: der Gugelhupf in klein, groß, süß und herzhaft.

Dr. Oetker Hospitality GmbH

Premiere in Frankfurt/Main

Gugelhupf und Du von Dr. Oetker

Dienstag 20. Juli 2021

Am 2. Juli ging mit Ave Mario das jüngste Konzept der französischen Restaurantgruppe Big Mamma in Londons Ausgehviertel Covent Garden an den Start. Die Eckdaten: zwei Stockwerke (Erdgeschoss und Untergeschoss), 650 qm, 295 Sitzplätze, bestuhlter Innenhof plus eine weitere Terrasse, Feature-Bar - dekoriert mit 3,500 Flaschen. Kulinarisch: high-end Osteria inklusive ausgewählter Kaviar-Kreationen.

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Ave Mario | London

Big Mamma eröffnet XL-Restaurant in Covent Garden

Freitag 16. Juli 2021

Das Speisenangebot im "High Fidelity" bringt eine Auswahl klassischer Sánguches mit Jamón del País, mit gebratenem Schweinebauch (Chicharron), Freilandpute oder Oliven. Avocado, in Peru klassische Sánguche-Zutat, kommt Bernd Kreis aus Umweltgründen nicht ins Haus. "Wir werden ein reduziertes, aber hochwertiges Speisenangebot haben, frisch und von bester Qualität", verspricht Jazz- und Wein-Connaisseur Kreis.

High Fidelity, Stuttgart

Wein, Vinyl und Chicharron

Montag 12. Juli 2021

Kaffeezeit in der Luxus-Residenz, Konstanz.

Hohes Gastro-Ambiente

Donnerstag 08. Juli 2021

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