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Store Check & Konzepte Neue Ansichten aus der Branche

Ende März öffnet das erste belgische BigChefs-Restaurant in Antwerpen seine Türen. Erste Einblicke der imposanten neuen Location des türkisch-levantischen Konzept gibt es bereits vorab.

Start in Belgien

Donnerstag 23. März 2023

Aufgetischt wird das Beste an regionalem Fleisch, darunter 21 Tage gereiftes Tomahawk vom Hamburger Emsrind, Rib Eye vom Bergsdorfer Wiesenrind oder Filet Mignon vom Suckower Aubrac. Dazu gibt es internationale Cuts, sodass alle Gäste auf ihren Geschmack kommen. Darüber hinaus gibt es ein vegetarisches sowie veganes Angebot und Fischspezialitäten.

JW Steakhouse, Berlin

Nobler Fleischgenuss der Spitzenklasse

Donnerstag 23. März 2023

Das niederländische Konzept Bram Ladage eröffnet seinen dritten Standort in Deutschland. Ab Ende März gibt es auch in Bochum die sogenannten Stoofs: Pommes mit Toppings. Daneben holländische Kartoffel- und Fischsnacks.

Kult-Pommes aus Holland

Dienstag 21. März 2023

Anerkennung in der Kategorie Café & Bistro: Das sbagliato in Wiesbaden

Ferdinand Hieronymi/Joshua Lux

Schönste Restaurants & Bars 2023

Die Bestplatzierten des Design-Wettbewerbs

Dienstag 14. März 2023

Sofia Häring, Rational, mit Claudia Zilz, Chefredaktion Hotel- und Gastro-Medien, dfv. 250 Branchen-Profis diskutierten Trends, Entwicklungen und Zukunftsthemen bei Feierabendbier und Cocktails.

Café Future live

Evening with Friends

Sonntag 12. März 2023

Das Café Future live ist die gemeinsame Hospitality Lounge von ahgz, foodservice und gvpraxis auf der Internorga.

Café Future live

Netzwerk, Brainfood, Kraft tanken

Samstag 11. März 2023

Marc D'Adetta (dfv), Sandra Binder und Philipp F. Schramm (Ecolab).

Hamburger Foodservice Preis

Impressionen von der Award Gala

Freitag 10. März 2023

Karin Tischer, Food Zoom: "Im Vergleich zum letzten Jahr ist die Stimmung noch positiver, dynamischer. Der Wille, etwas zu bewegen ist spürbar. Es knistert das Engagement in der Luft, die Lust auf Innovation und Kreativität."

Stimmen Int. Foodservice-Forum

"Das Networking Non-Plus-Ultra einmal im Jahr"

Donnerstag 09. März 2023

Bastian Schweinsteiger: "Keine Schokolade vor wichtigen Spielen"

Foodservice-Forum 2023

Emotionales Wiedersehen zwischen Neni, Schweini und KI

Donnerstag 09. März 2023

Größer, luxuriöser, extremer: Mit ihrem vierten Restaurant in London legt die Big Mamma Group nochmal eine Schippe drauf. Jacuzzi in Kensington empfängt die Gäste auf drei Stockwerken in prachtvollem Ambiente.

Big Mamma Group

Big Mamma | London

Nummer vier ist eine Villa

Dienstag 07. März 2023

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