Store Check & Konzepte Neue Ansichten aus der Branche

Das Fine-Dining von Küchenchef Martin Weghofer setzt auf regionale und saisonale Produkte. Die Dinner-Karte wechselt entsprechend häufig.

Food Affairs / Nikita Kulikov

Main Tower, Frankfurt am Main

Gehobene Gastronomie

Freitag 28. August 2020

Effe&gold

Foodfactory bei Puma

Mittwoch 26. August 2020

Eine Unit von New York Burger in Madrid gewinnt einen Restaurant Bar & Design Award 2019. Das Urteil der Jury: "Gutes Gleichgewicht zwischen Bequemlichkeit, Wärme, Geselligkeit, aber auch einer glatten, reduzierten Ästhetik. Angenehme Abwechslung für einen Burger-Laden".

Proyecto Singular

New York Burger / Madrid

Glatte Ästhetik in Spaniens Hauptstadt

Montag 24. August 2020

Die laut eigenen Angaben erste deutsche alkoholfreie Bar in Berlin-Friedrichshain lockt mit einem umfangreichen Sortiment ausgesuchter Craft-Biere, Weine, Cocktails und Shots sowie veganen Tapas.

Zeroliq, Berlin

Buzzy drinks, zero booze

Freitag 21. August 2020

La Visione / Denkendorf

Vierter Design-Award

Donnerstag 20. August 2020

Die Expansion der Freizeitgastronomie-Marke Enchilada Gruppe geht weiter. In Aschaffenburg eröffnete Mitte August das 14. Aposto. Das italienische Konzept der Gruppe bietet innen 199 Sitzplätze, außen weitere 120.

Enchilada Franchise GmbH / Martin-Karl Gosselin

Enchilada Gruppe

Aposto Nr. 14 in Aschaffenburg

Mittwoch 19. August 2020

In der Wolfsburger Autostadt hat ein neues Café eröffnet. Das "Erste Sahne" im ZeitHaus soll eine Destination für Coffeeholics werden. Neu implementiert: eine hauseigene Rösterei. Neben Flat White, Cold Brew und Nitro Infused stehen auch Klassiker auf der Karte wie ein von Hand aufgebrühter Filterkaffee. Die neue Terrasse bietet einen Blick auf das historische Volkswagen Kraftwerk.

Henrik Heutgens

Szene-Café für die Autostadt

Dienstag 18. August 2020

Die Schwester des Petit Royal in Frankfurt/Main eröffnet angesichts der Corona-Pandemie erstmal nur die Sommerterrasse. Das ganze Bar-Vergnügen ist erstmal provisorisch als Pop Up auf der Terrasse zum Jürgen-Ponto-Platz untergebracht. Dazu gibt es eine kleine Karte, die ebenfalls französisch-japanische Kleinigkeiten anbietet. Übersichtlich und auf moderatem Preisniveau.

French Bento Bar

French Bento Bar

Erstmal nur Terrasse

Mittwoch 12. August 2020

Geht es nach Instagram-Nutzern, ist das Soho Farmhouse das umweltfreundlichste Feriendomizil in UK. Mit 50.000 Hashtags belegt laut Save on Energy die Location den ersten Rang mit einer Mischung aus Natur und Luxus mit Spas, Pools und Bars. Das Vergleichsportal hatte eine Liste an Destinationen erstellt, die auf "grüne Maßnahmen" setzen.

Eco-Friendly urlauben

Freitag 07. August 2020

Der Caterer lockte mit seinem 3-Wochen-Pop-up Gäste zum 3-Gänge-Dinner zum historischen Schlachthof auf dem Gelände des neuen Kirschbergquartiers. Zur Einhaltung der Hygieneregeln sitzen je bis zu sechs Gästen in speziell umgebauten Treibhäusern.

Jürgen Hofmann

James & Friends, Weimar

Pop-Up mit Glashäuschen

Dienstag 04. August 2020

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