Store Check & Konzepte Neue Ansichten aus der Branche

Auf der Karte von Gosch stehen Fisch- und Seafoodgerichte ebenso wie einfache Snacks.

Leinen los an der Küste

Dienstag 16. Juni 2020

Die Chicken-Formel verspricht "Comfort Food Done Right" in Cronulla, einem Vorort von Sydney. Die auffällige Gestaltung verhalf dem Restaurant zu einem Restaurant Bar & Design Award, Kategorie International Standalone.

C.C.Babcoq, Australien

Hähnchen in Pastell

Montag 15. Juni 2020

Umbauten sollen Platz für Pick-up-only schaffen.

Re-Start mit neuem Standort-Portfolio

Samstag 13. Juni 2020

In Mainz öffnet die Enchilada-Gruppe das Wirtshaus Zenz. Der Fokus liegt auf regionaler, nachhaltiger Küche. Ein bundesweiter Roll-Out ist vorerst nicht geplant.

Enchilada Gruppe

Enchilada Gruppe

Neues Wirtshaus-Konzept Zenz

Mittwoch 10. Juni 2020

Zwei Monate lang war die Nordsee-Insel Sylt für Touristen gesperrt. An Pfingsten pilgerten die Reisenden wieder nach Westerland, auch zum In-Lokal Sansibar.

Ina Winterscheid

Re-Start auf Sylt

Sansibar wieder da

Dienstag 09. Juni 2020

Seit 2. Juni dürfen Cafés und Restaurants in Frankreich wieder öffnen - nach der vom Staat angeordneten elfwöchigen Schließung. Es gelten allerdings einige Einschränkungen. Verboten bleiben Counter-Services und Tresenbetrieb in Cafés und Bars. Gastro-Beriebe in den im Ampelsystem als "orange" eingestuften Departements dürfen nur ihre Terrasse öffnen. Nachtclubs, Spielhallen und Kasinos bleiben dagegen für die nächsten drei Wochen geschlossen.

imago images / Hans Lucas

Re-Start Frankreich

Dinieren auf der Champs-Élysées

Donnerstag 04. Juni 2020

Sie war eine Pilgerstätte für Fußball-Fans: Seit Juni ist nun die Bäckerei der Familie Klinsmann nach 42 Jahren für immer geschlossen. Jürgen Klinsmann absolvierte hier 1982 auf drängen seiner Eltern eine Bäckerlehre.

Imago Images / 7aktuell

Bäckerei Klinsmann

Familie von Fußball-Ikone Jürgen Klinsmann schließt Traditionsbäckerei

Mittwoch 03. Juni 2020

Im Pizza 22 cm gibt es in der russischen Hauptstadt Pizza nach neapolitanischer Art, Teigruhe mindestens 24 Stunden. Bei der Industrial-Innenausstattung dominiert die feuerrote Treppe in der Mitte des Raums. Gewinner des Restaurant Bar & Design Awards 2019, Kategorie Fast Casual International.

DA architecture bureau

Pizza 22 cm, Moskau

Eine Treppe als Blickfang

Dienstag 02. Juni 2020

Ein spezieller Spülkorb macht es möglich: Benji Blomenhofer konnte ein Belohnungssystem für leere Flaschen einführen. Wer die leere Flasche zurückbringt, erhält 50 Cent.

Meiko / Markus Dietze

Tin Tin, Stuttgart

Cocktail in der Flasche

Samstag 30. Mai 2020

60 Schaufensterpuppen sitzen in mehreren Gastro-Locations in Vilnius und präsentieren aktuelle Modetrends heimischer Designer.

Abstand mit Stil und Kreativität

Freitag 29. Mai 2020

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