Store Check & Konzepte Neue Ansichten aus der Branche

Klassisches Mittagessen in Hongkong - Dim Sum in der Halle des Rathauses.

China Lunch

Freitag 05. April 2019

Insgesamt 100 Sitzplätze stehen den Estrel-Mitarbeitern in ihrem neuen Betriebsrestaurant zur Verfügung. Das Ambiente ist modern und kommt im Palazzo-Look daher. Ende März wurde es nach einer umfassenden Neugestaltungen eröffnet, die Mitarbeiter zeigen sich zufrieden.

Lieblingsplatz für Mitarbeiter

Donnerstag 04. April 2019

Die Pokerria in Hamburg konzipiert Sushi Burritos, die viel Gemüse und Gewürze beinhalten. Dazu gibt es hausgemachte Soßen. "Ein Burrito ersetzt eine vollwertige Mahlzeit und ist optimal für deine Mittagspause oder ein leichtes Abendessen. Durch das frische Gemüse und den hochwertigen Proteinquellen ist es besonders für ernährungsbewusste Menschen eine optimale Alternative zum konventionellen Fast Food", sagen die Macher. Auch Catering wird angeboten.

Sushi Burritos für die Mittagspause

Dienstag 02. April 2019

Modernes Ambiente, große Terrassen und eine integrierte Bar mit Lounge-Bereich – so sieht das neue Marché Mövenpick in der Outletcity Metzingen aus.

Marché Mövenpick

Marktküche im Outlet Center

Montag 01. April 2019

Die Mailänder Bäckerei Princi kombiniert traditionelles Backhandwerk mit einem modernen Ganz-Tages-Angebot an Speisen. Die gläserne Bäckerei war früh eines der Erkennungsmerkmale des Konzepts.

Princi, Mailand

Italienischer Trendsetter

Mittwoch 27. März 2019

Das Under im südnorwegischen Lindesnes ist Europas erstes Unterwasser-Restaurant. Küchenchef Nicolai Ellitsgaard serviert ein 18-Gang-Menü mit Produkten der südnorwegischen Meeresgewässer.

Restaurant Under, Norwegen

In Europa unter Wasser speisen

Montag 25. März 2019

In den 90er Jahren kamen Gäste wie Falco und Danny Devito, Mitte der 2010er Jahre kam das Aus. Jetzt will das Team um Barchef Thomas Altenberger die Bar zurück zu altem Glanz führen.

Lützow Bar, Berlin

Neuer Anlauf für Berliner Bar-Legende

Donnerstag 21. März 2019

Mit hoher Qualität des Essens und stilvoller Einrichtung punktet das Restaurant Barranco. Beosnders empfohlen für Spezialitäten wie Ceviche und Pisco sour.

Caroline Krajcir

Peruanische Küche in Zürich

Montag 18. März 2019

Der Name der Kette bedeutet "täglich Brot". Die russische Marke mit momentan 43 Units ging aus der belgischen Marke Le Pain Quotidien hervor.

Täglich Brot für Moskau

Freitag 15. März 2019

Backwaren-Hersteller Hack eröffnet fast 90 Jahre nach Gründung erstmals wieder einen Bäckerladen. Das Konzept soll schon bald multipliziert werden.

Lisette, Meerbusch

Erstes Ladengeschäft seit langer Zeit

Montag 11. März 2019

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