Store Check & Konzepte Neue Ansichten aus der Branche

Seafood und hochwertiges Fleisch sind die Kernkompetenzen des Pier51 in Stuttgart. Der Stil des Restaurants ist von amerikanischen Hafenrestaurants inspiriert.

Pier51, Stuttgart

Steaks und Hummer

Samstag 19. Januar 2019

Die Kombination von Feinschmeckerabteilung und Gastronomie der 6. Etage des KaDeWe war schon immer wegweisend. Im Dezember 2018 wurde der erste Teil des großen Umbaus abgeschlossen, 2.000 Quadratmeter erstrahlen in neuem Licht. Die restlichen 6.000 Quadratmeter werden Schritt für Schritt renoviert.

LZ/Anja Bäcker

Die legendäre 6. Etage in neuem Licht

Freitag 18. Januar 2019

Auf fast 2.000 Quadratmetern dreht sich im Starbucks Dewata Coffee Sanctuary alles um Kaffee.

Bali/Indonesien

Größter Starbucks Südostasiens auf Bali

Donnerstag 17. Januar 2019

Signature-Dish bei Imperial Treasure ist die Pekingente, die am Tisch aufgeschnitten wird.

Ambroise Tézenas/ Imperial Treasure

Imperial Treasure, London

Michelin-Küche aus China

Mittwoch 16. Januar 2019

Der Erste Campus, neuer Hauptsitz der ältesten Bank Österreichs, ist Teil des gigantischen Stadtentwicklungsprojekts rund um den neuen Wiener Hauptbahnhof. Spätestens 2020 sollen hier rund 30.000 Menschen leben und arbeiten. Allein den 5.000 Erste-Bank-Mitarbeiter bieten mehrere Betriebsrestaurants auf dem Campus ein kulinarisches Zuhause. Eines davon ist das Iki: Seit 2016 überzeugt der modernurbane Wohlfühlort mit einem hochwertigen japanischen Kantinenkonzept.

Iki, Campus Erste Bank, Wien

Konzept auf Japanisch

Samstag 12. Januar 2019

Mustafa's Gemüse Kebap in München, eröffnet im August 2017, wie natürlich auch der Erstling in Berlin besitzen Kultstatus. Entsprechend lang sind die Warteschlangen, vor allem zur Rush Hour. Bilder: München.

Manuel Pallhuber

Mustafa's Gemüse Kebap

Mittwoch 09. Januar 2019

Pizza, Pasta und Salate sind die Kernprodukte von Ciao Bella.

Ciao Bella erhöht auf 45 Standorte

Dienstag 08. Januar 2019

Aus den Fenstern des Restaurants blicken die Gäste auf die Elliott Bay.

Fire & Vine Hospitality

Aerlume, Seattle

Saisonale Küche mit Seeblick

Montag 07. Januar 2019

172 Sitzplätze auf zwei Stockwerken bietet der etwa 700 Quadratmeter große neue Burgerlich-Standort in Hamburg.

Burgerlich Nr. 3 in Hamburg eröffnet

Freitag 04. Januar 2019

"Unser Ziel war es, eine gastronomische Atmosphäre zu schaffen, die nichts mehr mit klassischer Verpflegung zu tun hat", erklärt Rudolf Eggenkämper das Konzept der Betriebsgastronomie. Sechs Mittagsgerichte, Themensalat und offene Showküche sowie ein 24-Stunden-Kiosk sollen entsprechend punkten.

Neue Welten

Donnerstag 03. Januar 2019

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