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Bridge eint Retail und Gastro

Die Migros Zürich vereint in ihrem Ladenkonzept "Bridge" Gastronomie, Supermarkt und Events unter einem Dach. Mit dem neuen Markt im Quartier Europaallee in Zürich lotet die Genossenschaft aus, wie weit das Zusammenspiel von Retail und Gastronomie gehen kann.
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Die Migros Zürich vereint in ihrem Ladenkonzept "Bridge" Gastronomie, Supermarkt und Events unter einem Dach. Mit dem neuen Markt im Quartier Europaallee in Zürich lotet die Genossenschaft aus, wie weit das Zusammenspiel von Retail und Gastronomie gehen kann. (Tobias Stahel)
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Ein Merkmal des vom Ladenbauer Interstore | Schweitzer erarbeiteten Store-Konzepts für Bridge ist die Tatsache, dass außer den fix angebrachten Kochstationen, alle weiteren Einrichtungselemente zu 100 Prozent flexibel sind. Es handelt sich dabei um einen nahezu 100 prozentigen Flexstore, einem zur Euroshop 2020 vorgestellten Prinzips von Interstore | Schweitzer.
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