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"mensa kanTiin" – Gründer-Hub in der City

Verantwortungsbewusst genießen lautet das Motto der Betreiber Christoph Holderrieth und Albrecht (Abi) von Schnurbein, Geschäftsführer des Joint Ventures nju kanTiin: so viele lokale Lieferanten und so viel bio und fair wie möglich. Der Rhabarber für den hausgemachten Kuchen kommt schonmal aus dem Garten von Oma. Mittwochs wird immer ge-bowlt.
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Verantwortungsbewusst genießen lautet das Motto der Betreiber Christoph Holderrieth und Albrecht (Abi) von Schnurbein, Geschäftsführer des Joint Ventures nju kanTiin: so viele lokale Lieferanten und so viel bio und fair wie möglich. Der Rhabarber für den hausgemachten Kuchen kommt schonmal aus dem Garten von Oma. Mittwochs wird immer ge-bowlt. (Wild & Delicate)
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Im Eingangsbereich wartet eine Work-Lounge auf Fleißige. White Board, Info-Material und die nötigen technischen Anschlüsse sind vorhanden.
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Im Eingangsbereich wartet eine Work-Lounge auf Fleißige. White Board, Info-Material und die nötigen technischen Anschlüsse sind vorhanden. (Wild & Delicate)
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"Schnitzel mit Pommes gab es bei uns noch nie", sagt Abi von Schnurbein. "Wir haben nur eine kleine mobile Fritteuse." Dafür gibt es innovative Eigenkreationen wie diesen sushi-artigen Reisburger.
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"Schnitzel mit Pommes gab es bei uns noch nie", sagt Abi von Schnurbein. "Wir haben nur eine kleine mobile Fritteuse." Dafür gibt es innovative Eigenkreationen wie diesen sushi-artigen Reisburger. (Wild & Delicate)
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Anfang Mai ist sie in Betrieb gegangen: die Hochschulmensa, die als "mensa kanTiin" zum Start-up-Hotspot der hessischenen Hauptstadt werden will. Sie verbindet verantwortungsbewusstes Genießen mit Event-Location und Co-Working.
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Anfang Mai ist sie in Betrieb gegangen: die Hochschulmensa, die als "mensa kanTiin" zum Start-up-Hotspot der hessischenen Hauptstadt werden will. Sie verbindet verantwortungsbewusstes Genießen mit Event-Location und Co-Working. (Wild & Delicate)
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Im Eingangsbereich wartet eine Work-Lounge auf Fleißige. White Board, Info-Material und die nötigen technischen Anschlüsse sind vorhanden.
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Im Eingangsbereich wartet eine Work-Lounge auf Fleißige. White Board, Info-Material und die nötigen technischen Anschlüsse sind vorhanden. (Wild & Delicate)
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Frontkitchen, Theken und Kaffeebar wurden in Italien maßgefertigt. Eine mobile Grill- und Wok-Station kommt im Sommer auch draußen auf der Terrasse zum Einsatz.
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Frontkitchen, Theken und Kaffeebar wurden in Italien maßgefertigt. Eine mobile Grill- und Wok-Station kommt im Sommer auch draußen auf der Terrasse zum Einsatz. (fbk)
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Eine lange Fensterfront ist die Verbindung zum Innenhof, der ans alte Wiesbadener Gericht anschließt – in anderthalb bis zwei Jahren ein weiter entwickelter Gründer-Hotspot der Mensa- und Heimathafen-Betreiber.
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Eine lange Fensterfront ist die Verbindung zum Innenhof, der ans alte Wiesbadener Gericht anschließt – in anderthalb bis zwei Jahren ein weiter entwickelter Gründer-Hotspot der Mensa- und Heimathafen-Betreiber. (Wild & Delicate)
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Eine lange Fensterfront ist die Verbindung zum Innenhof, der ans alte Wiesbadener Gericht anschließt – in anderthalb bis zwei Jahren ein weiter entwickelter Gründer-Hotspot der Mensa- und Heimathafen-Betreiber.
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Eine lange Fensterfront ist die Verbindung zum Innenhof, der ans alte Wiesbadener Gericht anschließt – in anderthalb bis zwei Jahren ein weiter entwickelter Gründer-Hotspot der Mensa- und Heimathafen-Betreiber. (Wild & Delicate)
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Die Macher auf der selbst geschaffenen Bühne: Maximilian Faust, Leiter Competence Center Entrepreneurship, Hochschule Fresenius (HSF), Dominik Hofmann, Gründer und Geschäftsführer Heimathafen Coworking Space & Café, Olga Helfenstein, Projektleitung Bau Mensa, HSF, Ann-Kristin Lauber, Standortleiterin Wiesbaden, HSF, und Heimathafen-Mitgründer Abi von Schnurbein, Geschäftsführer nju kantiin GmbH (v.l.)
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Die Macher auf der selbst geschaffenen Bühne: Maximilian Faust, Leiter Competence Center Entrepreneurship, Hochschule Fresenius (HSF), Dominik Hofmann, Gründer und Geschäftsführer Heimathafen Coworking Space & Café, Olga Helfenstein, Projektleitung Bau Mensa, HSF, Ann-Kristin Lauber, Standortleiterin Wiesbaden, HSF, und Heimathafen-Mitgründer Abi von Schnurbein, Geschäftsführer nju kantiin GmbH (v.l.) (fbk)
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Kaffee aus dem Automaten gibt es im Obergeschoss. In der "kanTiin" gibt es ausschließlich Kaffee aus Wiesbadener Röstung in Barista-Qualität.
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Kaffee aus dem Automaten gibt es im Obergeschoss. In der "kanTiin" gibt es ausschließlich Kaffee aus Wiesbadener Röstung in Barista-Qualität. (fbk)
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Kaffee aus dem Automaten gibt es im Obergeschoss. In der "kanTiin" gibt es ausschließlich Kaffee aus Wiesbadener Röstung in Barista-Qualität.
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Kaffee aus dem Automaten gibt es im Obergeschoss. In der "kanTiin" gibt es ausschließlich Kaffee aus Wiesbadener Röstung in Barista-Qualität. (fbk)
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Anfang Mai ist sie in Betrieb gegangen: die Hochschulmensa, die als "mensa kanTiin" zum Start-up-Hotspot der hessischenen Hauptstadt werden will. Sie verbindet verantwortungsbewusstes Genießen mit Event-Location und Co-Working.
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Anfang Mai ist sie in Betrieb gegangen: die Hochschulmensa, die als "mensa kanTiin" zum Start-up-Hotspot der hessischenen Hauptstadt werden will. Sie verbindet verantwortungsbewusstes Genießen mit Event-Location und Co-Working. (Wild & Delicate)
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Ganz hinten in der Mensa und offen für alle steht die Bühne für Gründer-Events, Diskussionsrunden, Präsentationen und Pitches bereit. Bei Bedarf kann sie noch nach vorne vergrößert werden.
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Ganz hinten in der Mensa und offen für alle steht die Bühne für Gründer-Events, Diskussionsrunden, Präsentationen und Pitches bereit. Bei Bedarf kann sie noch nach vorne vergrößert werden. (Wild & Delicate)
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Verantwortungsbewusst genießen lautet das Motto der Betreiber Christoph Holderrieth und Abi von Schnurbein, Geschäftsführer des Joint Ventures nju kanTiin: so viele lokale Lieferanten und so viel bio und fair wie möglich. Rote Bete-Salat mit frischem Obst – eigenwillig, erfrischend und gesund.
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Verantwortungsbewusst genießen lautet das Motto der Betreiber Christoph Holderrieth und Abi von Schnurbein, Geschäftsführer des Joint Ventures nju kanTiin: so viele lokale Lieferanten und so viel bio und fair wie möglich. Rote Bete-Salat mit frischem Obst – eigenwillig, erfrischend und gesund. (fbk)
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