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Aus aktuellem Anlass noch einmal unser Talk vom März zu "Kochen für Helden" Hamburg, der Soliküche und Hostels für Obdachlose. Mit Video.

Digital Brain Food bot der Café Future live-Auftakt mit einem Update Betriebs- und Klinikgastronomie. Mit Video des ganzen Talks.

In der Krise entstehen auch immer wieder Projekte von gesellschaftlicher Bedeutung. Drei Beispiele.

Geschäftsimpulse und Trends präsentiert Karin Tischer bei der digitalen Internorga in vier Podcasts. Wir stellen vor: Snacking next generation

Die Pandemie hat die Gastronomie rund um den Arbeitsplatz drastisch verändert. Mit Folgewirkungen. Gilt das auch für den Health Care-Markt?